Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

368 Futtermittel. Fig. 140. Gewebselemente des Olivenkerns. Nach J. Möller. (Vergr. 160.) m Steinzellen ans der mittleren Schicht der Steinschale, a Faserzellen, welche die Gefäßbündel be gleiten, i innere Steinzellen, darunter das Endothel en, p Zellen aus dem Fruchtfleisch, ep Oberhaut der Samenschale mit durchschiiumerndem, braunem Parenchym, ea Außenschicht des Endosperms, E Gewebe der Keimblätter, e Embryonalgewebe, sp Spiroiden aus der Samenhaut. Rizinussnnieu, Ricinus communis L. Die Samen des Rizinus finden wegen ihrer abführenden und die Verdauungs- werkzeuge reizenden Wirkung als Futtermittel keine Verwendung. Dieselben bestehen aus 24 °/ 0 Schale und 76 °/ 0 Kern; letzterer enthält 45 bis 60°/ o fettes Öl, Eicinin, und einen glykosidähnlichen Körper, welcher ähnlich dem Amygdalin in Berührung mit Wasser die Entstehung eines widrig riechenden, gütigen Körpers von noch unbekannter Natur veranlaßt. Die durch Pressen bis auf 10 °/ 0 vom Öl befreiten Samen enthalten noch die jenigen Stoffe, welche die drastisch giftige Wirkung des Samens bedingen; denn man beobachtete, daß nach dem Verfüttern von rizinushaltigen Kraftfuttermitteln an Kühe sämtliche Individuen unter den Erscheinungen der Appetitlosigkeit, des Versagens der Milch, von Diarrhöe, vollständiger Apathie, gestörtem Bewußtsein und Krämpfen erkrankten. Die Verfütterung von Rizinuskuchen führt nach den bis jetzt gemachten Erfahrungen zu den schlimmsten Folgen und sollte verboten werden. Mitunter werden dieselben im gepreßten Zustande als Ölkuchen vorwiegend aus Südrußland angeboten und ist anzunehmen, daß sie entweder als solche oder mit anderen Öl kuchen vermischt Verwendung finden. Die Preßkuchen von ungeschältem Eizinussamen sehen dunkelschwarz wie Nigerkuchen aus. Das Zellgewebe der Rizinussamen zeichnet sich durch die radial gestellten Palissaden der Schale aus (vergl. Querschnitt 1), unter denen ein parenchymatisches, von zahlreichen derben Spiralgefäßen durchsetztes Gewebe liegt. Nach dem Behandeln der Preßrückstände des Rizinus mit Salpetersäure und Kalilauge fallen besonders die langgestreckten, stark verdickten, im basalen Teil schmalen Zellen der Samenschale auf. Dieselben sind verhältnismäßig lose miteinander verbunden, so daß sie in dem mikroskopischen Präparat zum Teil einzeln oder in Bündeln auftreten. Bei

Access restriction

Copyright

fullscreen: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Monograph

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

Chapter

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation