Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

378 Futtermittel. 3—5 Atmosphären, also Temperaturen von 130—140° ausgesetzt; hierbei scheidet sich das Fett ab, welches für sich gesammelt wird; ferner wird eine leimhaltige Flüssigkeit erhalten, die auf Leim verarbeitet wird, während der gedämpfte Rück stand nach dem Trocknen leicht gepulvert werden kann und das Kadavermehl ab gibt. Die Zusammensetzung desselben ist nach mehreren Untersuchungen folgende: Wasser Protein Fett Asche Mittel Schwank. Mittel Schwank. Mittel Schwank. Mittel Schwank. 6,60% (3,5-11,4%) 52,15% (40,0-65,0%) 16,60% (8,0-22,0%) 24,65% (15,4-33,6%). Dem Kadavermehl haftet durchweg ein so scharfer Geruch an, daß es von Pferden, Kühen und Schafen nicht aufgenommen wird. Schweine sind dafür weniger empfindlich und verzehren dasselbe anscheinend bis zu 1 kg für ein ausgewachsenes Tier ohne Nachteil. Indes ist mit Rücksicht auf die Herkunft des Kadavermehles größte Vorsicht am Platze; es darf selbstverständlich nur solches Kadavermehl zugelassen bezw. angewendet werden, in welchem alle Infektionskeime vollständig abgetötet sind. IV. Unkrautsamen und Verfälschungsmittel. Gewisse Unkrautsämereien sind stete Begleiter der Getreideabfälle und der jenigen Rückstände der Ölbereitung, welche aus so kleinen Samen gewonnen werden, daß die Unkrautsamen nur mit großer Mühe daraus zu entfernen sind. Die Anzahl der auf diese Weise in den Futtermitteln vorkommenden Unkrautsamen ist außer ordentlich groß. Dieselben lassen sich kaum erschöpfend behandeln. Bis jetzt sind nur die aln häufigsten vorkommenden Unkrautsamen mikroskopisch näher untersucht und diese mögen hier kurz beschrieben werden. Vnkrautsameii von Gräser arten. Die Unkrautsamen aus der Familie der Gräser sind ebenso wie die Kultur grasarten, die Getreidearten, vorwiegend durch den anatomischen Bau der Spelzen unterschieden und eignet sich zur Unterscheidung vorwiegend die äußere Oberhaut der Deck- und Vorspelzen. Die Spelzen einiger der wichtigsten Gras-Unkrautsamen sind von J. Formäneck 1 ) mit folgendem Ergebnis untersucht: a Fig. 150. Lolch (Lolium temulentum). Spelzen. Nach J. Form aneck. A Deckspelze, B Yorspelze, a Breite der dickwandigen Zellen, c Einbuchtungen, k Kurzzellen, m Zwillingskurzzellen, d Entfernung der Einbuchtungen. (Vergr. 1:150). *) Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahrungs- und Genußmittel 1899, 2, 833.

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