Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

392 Futtermittel. buchteten Epidermiszellen. Sie liegen (Fig. 171, S. 391) unter einer glänzenden Cuticula und über großen, stark aufquellenden, mit braunrotem Farbstoff gefüllten Parenchymzellen. Die polygonalen, mitunter etwas abgerundeten Stärkekörnchen zeichnen sich durch Kernhöhlen aus und besitzen Ähnlichkeit mit denen des Buchweizens und der Hirse, können auch mit Reis- und Haferstärke und der Stärke verschiedener Un krautsamen verwechselt werden. Ampferblätteriger Knöterich, Polygonum lapathifolhim L. Die die Auffindung von Polygonum lapathifolium kennzeichnenden Gewebs- elemente sind die den Samen abschließende Palissadenschicht und das sich an diese Knöterich. Querschnitt. (Vergr. 200.) A Palissadenschicht, B Parenchym. anschließende parenchymatische Gewebe. Die Zellen der Palissadenschicht (Fig. 172) sind ungemein verdickt, die die einzelnen Zellen trennende Membran ist nicht mehr zu er kennen, das Lumen ist sehr eng, nimmt aber nach dem Innern hin beständig zu und zeigt nach den Seiten hin meist Ausstülpungen. Der Tangentialschnitt hierzu (Fig. 174) gibt ein entsprechendes Bild; die Zell-Membran wird deutlicher bei Behandlung mit Natron lauge. Das sich anschließende parenchymatische Gewebe ist dunkel gefärbt und führt Inhalt; die Tangentialansicht desselben ist durch die wellig verlaufende Membran der Zellen deut lich gekennzeichnet (Fig. 173). Fig. 173. Knöterich, Tangentlalsclmitt zu B Parenchym, Fig. 174. Knöterich. Tangentialschnitt zu A Palissaden schicht. ■Wachtelweizen, Melampyrum arvense L, Die Samen des Wachtelweizens, eines auf manchen Feldern sehr lästigen Un krautes, können ihrer geringen Größe wegen bei einer sorgfältigen Reinigung des Getreides entweder gar nicht oder doch nur vereinzelt in die Mahlerzeugnisse geraten. Die sehr harte und widerstandsfähige Beschaffenheit der Samenschale, aus welcher ein großer Teil der Samensubstanz besteht, schließt die Möglichkeit einer Verunreinigung des Mehles durch Wachtelweizen fast ganz aus.

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