Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

410 Futtermittel. Pilze zuweilen auch auf die Basis der Stauden über und zersetzen diese zu einer schmierigen, schwärzlichen Masse. Solche „schwarzheinigen“ Stauden gehen ein. Genauer beschrieben ist von solchen Bakterien besonders Bacillus phytophtorus Appel. Die Fäulnis abgestorbener Knollen wird nach Wehmer stets durch zwei sporenbildende Stäbchenarten eingeleitet, von denen das eine, Amylobacter navicula, Zellulose, das andere, Bacillus II, Pektinstoffe löst. Amylobacter navicula zeichnet sich durch die Spindelform seiner Zellen (7 — 9 x 1,5 — 3 fi) und den Gehalt an Granulöse aus. Bacillus II bildet lange, schlanke Stäbchen (3 — 14 x 0,7 — 1 fi, im Mittel 7x1 fi), die nicht selten in Ver bänden von 20—30 fi Länge angeordnet sind. In späteren Fäulnisstufen findet man noch andere Stäbchen- und Kugel bakterien. Fig. 211. Bakterien der Kartoffelfäule. A Amylokacter navicula, zum Teil mit Endosporen. B u. C Bacillus If. B Sporangien. C Stäbchen und Zellfäden. Nach Wehmer. C. Der Schorf der Kartoffeln. Auf der Schale der sonst ganz gesunden Kartoffelknollen entstehen kleinere oder größere Flecken von rauher, runzliger Be schaffenheit, die manchmal eingesunken, manchmal etwas erhöht, manchmal auch in der Ebene der Schale liegen. Es ist ziemlich sicher, daß auch der Schorf durch Lebewesen erzeugt wird, doch ist über ihre Natur noch nichts bekannt. D. Die Elseufleckigkeit der Kartoffeln. In dem sonst ganz gesunden Fleisch der Knollen zeigen sich rostrote Flecken und Linien. Diese Erscheinung, die leicht mit Fäule verwechselt wird, hat damit nichts zu tun. Über die Ursache der Flecken bildung weiß man nichts; Pilze sind daran nicht beteiligt. Da die eisenfleckigen Kartoffeln so haltbar wie normale sind, auch als Saatgut ohne Nachteile verwendet werden können, so handelt es sich nur um einen Schönheitsfehler, der auf ihren Wert als Futtermittel oder Saatgut keinen Einfluß hat. 4. Pilze an den Leguminosen. A. Die Rostpiize. Auf den Blättern verschiedener Leguminosen entstehen rost rote, später schwarzbraune Flecken, die aus den Konidienträgern verschiedener Arten der Gattung Uromyces bestehen. Die Uredosporen ähneln denen der Gattung Puccinia, die Teleutosporen dagegen sind einzellig, rundlich, gestielt. Nach „dem Bau der Sporenhaut der Teleutosporen kann man die einzelnen Arten bis zu einem gewissen Grade unterscheiden (Fig. 212, S. 411).

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