Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Milch und Molkerei-Erzeugnisse

Collection:: Economics Books

450 Milch und Molkerei-Erzeugnisse. Auf der anderen Seite befindet sich in derselben Horizontalen eine Spitze bei J, die als Nullpunkt für die Einstellung des Balkens beim AVagen dient. 3. Aus dem an einem Platindrabt m n hängenden Schwimmer oder Senkkörper, welcher ein kleines Thermometer von ungefähr 90 mm Länge und 9 mm Durchmesser bildet und eine Marke für die Normaltemperatur 15° trägt. 4. Aus mehreren verschieden schweren Gewichten in Form von Reitern, von denen die 3 größten A, A[ und A 2 gleich sind dem Gewicht des vom Senkkörper verdrängten destillierten Wassers bei 15°, die anderen kleineren um das 10-fache jedesmal geringer als das nächst vorhergehende größere, also B = 0,1 von A, C = 0,01 von A usw. Das Gewicht A 2 ist mit einer Öse versehen und wird nur bei Flüssigkeiten mit höherem spezifischem Gewicht als 1,0 gebraucht; wenn man es in den Haken hängt (wie bei Fig. 245), so hat man das spezifische Gewicht = 1,0. Die anderen Gewichtsstücke haben eine Schärfe, um mit dieser auf den tiefsten Punkt der Kerben gehängt werden zu können; ferner an den Enden Haken, damit sie sich bei wiederkehrenden Dezimalen (z. B. 0,8877) aneinander hängen lassen. Fig. 246 gibt die spezifischen Gewichte bei verschiedener Lage der Reiter an. Es kann noch durch einen vierten Reiter, dessen Gewicht 0,001 von A beträgt, die vierte Dezimalstelle ermittelt werden. 5. Aus einem Zylinder von 80 ccm Inhalt. Zur Benutzung der Wage wird der Wagebalken in das Stativ gelegt, die Thermometerspindel in den Haken des Balkens hineingehängt und durch die Schraube des Fußes die Wage genau horizontal eingestellt. Man senkt darauf die Spindel in die auf 16° temperierte Flüssigkeit soweit ein, daß bei horizontaler Lage des Wagebalkens die über der Spindel befindliche Öse nebst dem unten umgeschlungenen Platindrabt eben noch in die Flüssigkeit eintaucht. Der Punkt, bis zu welchem der Platindraht eintanchen soll, ist nötigenfalls durch vorheriges Binstellen in destilliertes Wasser von 15° so zu ermitteln, daß durch Einhängen des Gewichtes A 2 (Fig. 245) genau Gleichgewicht hergestellt wird. Die Einstellung wird durch die Schraube P bewirkt. Hängt die Spindel so bis zur richtigen Tiefe in einer Flüssigkeit, welche leichter als Wasser ist, so setzt man in die Einschnitte des Wagebalkens auf der rechten Seite so viel von den Gewichten A, B usw. auf. bis der Wagebalken wieder in die horizontale Lage gebracht ist, d. h. auf den Nullpunkt J einspielt; der größte Reiter bedeutet hierbei die erste Dezimalstelle, der zweitgrößte die zweite Stelle, der kleinste die vierte Dezimalstelle. Bei Flüssigkeiten, die schwerer sind als Wasser, wird der mit einer Öse versehene große Beiter A 2 in den vorderen Haken des Wagebalkens eingehängt.

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