Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Wasser

Collection:: Economics Books

836 Trinkwasser. schieiert als klärt. Prall 1 ) empfiehlt Gemische von Gelatine und Agar, besonders ein solches von 5°/ 0 Gelatine und 0,75°/ 0 Agar mit Fleischextrakt und Pepton Witte. Nach unseren Erfahrungen leisten die einfacher zusammengesetzten Gelatinenährböden gute Dienste. In wichtigen Fällen wird man mehrere Nährböden nebeneinander verwenden. Hauptsache ist, daß man die Nährböden selbst herstellt und nicht fertig kauft. Herstellung der Zählplatten. Drei Gelatineröhrchen werden in Wasser von etwa 35° verflüssigt. Der sie verschließende Wattestopfen wird durch Drehen gelockert und abgebrannt, um etwaige Luftkeime zu vernichten. Darauf wird aus den Wasserproben mittels einer in einem Stahlblechkasten durch längeres Erhitzen auf 250° sterilisierten, in 1 / 10 ccm eingeteilten 1 cem-Pipette eine kleine Probe entnommen und nach Entfernung des Wattestopfens in das möglichst wagerecht gehaltene Röhrchen einlaufen gelassen. Die Menge des Wassers richtet sich nach seinem Bakteriengehalt. Bei sofortiger Verarbeitung eines sehr reinen Wassers wird man bis zu 1 ccm gehen dürfen. Um auf jeden Fall brauchbare Platten zu erzielen, impft man drei Röhrchen mit 1, 0,5 und 0,25 ccm. Bei voraussichtlich verunreinigtem Wasser stellt man erst Verdünnungen mit sterilisiertem Leitungswasser her. Die Gelatine wird nun durch vorsichtiges Heben und Senken des Röhrchens (nicht durch Schütteln) mit dem Wasser völlig vermischt, dann wird der Rand des Röhrchens bei aufgesetztem Wattepfropfen abgebrannt und dann die Gelatine auf eine Glasscheibe oder in eine sog. Petri-Schale ausgegossen. Im ersteren Falle ist dazu ein besonderer Plattengießapparat (Fig. 304, S. 835) nötig, dessen obere Schale mit Wasser und Eisstücken 2 ) gefüllt wird, damit die darauf gelegte Platte von mattem Glase kalt gehalten wird. Auf diese Platte bringt man zuerst eine kleine Wasser wage, um mittels dieser den Apparat vollständig wagerecht zu stellen. Sodann legt man auf die große Glasplatte eine Platte für die Kultur, deren man mehrere vorher in einem Kasten von Stahlblech durch Erhitzen auf 160—160° sterilisiert und im Kasten erkalten gelassen hat. Die Größe dieser Kulturplatten beträgt am besten 85/136 oder 105/130 mm. Die Kulturplatte wird sofort mit dem zum Apparate gehörigen Glassturze bedeckt. Ist dies geschehen, so nimmt man den teilweise abgebrannten Wattepfropf von dem mit dem zu untersuchenden Wasser beschickten Gelatineröhrchen weg und gießt die Gelatine auf die Kulturplatte aus, verteilt sie gleichmäßig mit dem Rande des Röhrchens und läßt sie erstarren. Mehrere solcher Kulturen werden in einer sog. feuchten Kammer — zwei über einander greifende flache Glasschalen — aufbewahrt, damit die Gelatine nicht trocken wird, zu welchem Zwecke man auf den Boden der Glasschale eine mit Quecksilber chlorid-Lösung (1 : 1000) angefeuchtete Scheibe Filtrierpapier legt. Die Platten kulturen selbst stellt man, wenn mehrere Kulturen angesetzt werden sollen, auf Glasbänken übereinander. Verwendet man Agar, so müssen die Röhrchen zur Verflüssigung im kochenden Wasserbade längere Zeit erhitzt werden. Vor der Impfung mit dem zu unter suchenden Wasser muß man sie auf 40° ahkühlen lassen und dann schnell arbeiten, da der Agar bei dieser Temperatur bald erstarrt. Agar kann nicht auf Platten, sondern nur in Petri-Schalen ausgegossen werden, da er umgekehrt aufbewahrt wer den muß, um das aus ihm immer noch wieder austretende Wasser ahlaufen zu lassen. J ) Arbeiten aus ’d. Kais. Gesundheitsamte 1902, 18, 436. 2 ) Statt der obigen Vorrichtung hat man jetzt auch einen einfachen Plattengieß apparat von Kupferblech, der durch fließendes Wasser abgekühlt wird.

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