Rapport sur l'organisation de l'enseignement industriel en Allemagne et en Suisse

Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 89109413X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-7293

Document type:: Monograph

Author:: Rauers, Friedrich http://d-nb.info/gnd/116364726

Title:: Geschichte des Bremer Binnenhandels im 19. Jahrhundert namentlich unter den alten Verkehrsformen und im Übergang

Place of publication:: Bremen

Publisher:: Verlag von Franz Leuwer

Year of publication:: 1913

Scope:: 1 Online-Ressource (282, 46 Seiten, [8] Blatt)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Handel, Strassen, Achsverkehr und Binnenschiffahrt

Collection:: Economics Books

298 Futtermittel. mit l 1 /^ 1 und x / 2 mm Loclrweite), der Inhalt der einzelnen Siebsätze auf glattem, farbigem Papier ausgebreitet und mit Lupe und Mikroskop durchmustert. Der erste Siebsatz enthält alle etwa vorhandenen gröberen Beimengungen, wie Getreidespelzen, Mutterkorn, ganze und zerschlagene Getreidekörner, Unkrautsamen und Teile davon, Erdklümpchen, Mäusekot, ferner auch Kleie und Mehlschweißklumpen usw. Es ist sehr empfehlenswert, hierbei stets dieselbe Menge (25 g) Kleie zu verwenden, weil auf diese Weise bei Untersuchung einer mit Kornausputz vermischten Kleie eine bessere Übereinstimmung in der Angabe der vorhandenen, äußerlich unverletzten Unkrautsamen, deren Menge auf 1 kg umzurechnen ist, erzielt wird. Auch der zweite Siebsatz enthält häufig noch eine erhebliche Zahl nicht zermahlener kleiner Unkraut samen, unter anderem Lepidium, Capselia bursa, Aira, Viola, Urtica, Crepis, Ery- simum, Chenopodium, Papaver, Euphorbia usw. Bei aufmerksamer Durchmusterung mit der Lupe lassen sich auch gewisse fremde Zusätze, wie namentlich Hirseschalen, Eeisspelzen, Weizenbärte und dergl., im ersten und zweiten Siebsatz nachweisen. Der Inhalt des dritten und vierten Siebsatzes ist zunächst mittels einer Lupe auf etwa vorhandene Milben zu prüfen. Sind solche in größerer Menge in der Kleie enthalten, so kann man ihre Gegenwart auch ohne Anwendung einer Lupe feststellen, wenn man den ausgeschütteten Siebinhalt mit einer glatten Tafel, etwa mittels des Siebbodens oder einer Glasplatte zusammendrückt, so daß der Band des Haufens eine steil abfallende Fläche bildet. Alsdann werden die durch die Be wegung der Milben verschobenen Kleieteilchen an der Randfläche abgleiten. Bei sehr mehlreicher Kleie oder besser noch bei Futtermehlen kann die Oberfläche des Haufens durch die beschriebene Behandlung so geglättet werden, daß die von Milben auf der Oberfläche ausgeworfenen Häufchen schon mit bloßem Auge be obachtet werden können. Die letzten Siebsätzc sind ferner mikroskopisch und zwar mit und ohne Zusatz von Jodlösung auf fremde Stärkekörnchen, Schimmclpilz- schläuche, Brand-, Rost- und Schimmelpilzsporen, Milben und Milbeneier, mineralische Zusätze und auf eine etwaige abnorme Beschaffenheit der Stärkekörnchen zu prüfen. b. Mikroskopische Untersuchung. Für die mikroskopische Untersuchung wird die Kleie nach S. 286 bezw. 289 aufgeschlossen. 1. Am häufigsten ist die Frage zu entscheiden, ob Weizen- oder Eoggen- kleie oder ein Gemisch beider vorliegt. Für die Unterscheidung beider Kleiesorten dienen auch hier: «) Die Querzellen (vergl. S. 290, 291 bezw. 293). ß) Die Haare (vergl. S. 290, 292 bezw. 293). Der Weizenbart enthält etwa 4-mal mehr Haare als die Scheitelzellen des Roggens. Ist eine Eoggenkleie mit Weizenkleie vermengt, so sind neben den eigentlichen Kleiebestandteilen des AVeizens auch noch ganze Weizenbärte und einzelne Weizenhaare vorhanden, die schon bei Betrachtung mit der Lupe durch ihren seidigen Glanz auffallen. Findet man dagegen an kennzeichnenden Weizenformelementen fast nur Weizenhaare und nur verhältnismäßig wenige oder kaum Weizenquerzellen, so liegt entweder Weizenspitz kleie oder ein Gemisch von dieser mit Eoggenkleie vor, wenn auch Roggenquerzellen und Eoggenhaare vorhanden sind. y) Die Aleuronzellen. „Da der blaue Farbstoff der Eoggen-Aleuronzellen selbst in verdünnten Alkalien und Säuren leicht löslich, auch in Wasser nicht un löslich ist, sich aber in Alkohol, Äther, Chloroform, Glyzerin und Nelkenöl nicht löst, so verfährt man nach Be necke 1 ) bei der Untersuchung erfahrungsgemäß am besten folgendermaßen: „Ein Teelöffel voll des zu untersuchenden Futtermittels *) Vergl. C. Böhmer, Die Kraftfuttermittel, Berlin 1903, S. 158.

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