Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 895603128

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-10120

Document type:: Monograph

Author:: Merck, Klemens http://d-nb.info/gnd/1064962637

Title:: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Edition:: Sechste, völlig neu bearbeitete Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: G.A. Gloeckner, Verlag für Handelswissenschaft

Year of publication:: 1919

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 555 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: F

Collection:: Economics Books

Feldkümmel 117 Fenchelöl geführten F. werden, abgesehen von unbedeuten der medizinischer Verwendung, als Dessert frucht und zur Herstellung eines Kaffee-Ersatz mittels, des sog. Feigenkaffees, benutzt. Sie halten sich nur. etwa ein Jahr, unterliegen dem Schimmel, den Milben und dem Insektenfraß and gehen überdies leicht in Gärung über. Feldkümmel (Quendel, wilder Thymian, Leldquendel, Feldthymian,, lat. Herba ser- Pylli, frz. Serpolet, engl. Mother of thyme), die a n trockenen Anhöhen, Wald- und Feldrändern 'häufig wachsende, kleine strauchartige Pflanze (Thymus Serpyllum) mit halb kriechendem, rötlichem, vierkantigem, schwach behaartem Stengel, ovalen Blättchen und quirlständigen rosenroten Lippenblüten, besitzt einen angenehm aromatischen Geruch und bitterlich zusammen ziehenden Geschmack und wird im Sommer gesammelt und getrocknet. Das unter gutem Verschluß aufzubewahrende Kraut dient zu Kräuterkissen und in Form von Abkochungen zu stärkenden Bädern und zu Tees. Durch De stillation mit Wasser erhält man etwa 0,15 bis °,6 P/o eines farblosen bis goldgelben ätherischen Öles, Oleum Serpylli, den konzentrierten Riech stoff des Krautes. • Feldspat (frz. Feldspathe, engl. Feldspar), ein sehr verbreitetes Mineral, das sowohl einen regelmäßigen Bestandteil wichtiger Massen gesteine: Granit, Syenit, Porphyr, Gneiß, Tra- chyt bildet, als auch selbständig in größeren Lagern auftritt, besteht im wesentlichen aus Alkali- oder Kalktonerdesilikat. Die verschie denen Arten der Feldspate unterscheidet man nach der Kristallform in zwei Gruppen, die mo noklinen und triklinen F. und rechnet zu den ersteren den Kalifcldspat oder Ortho klas, zu den letzteren den Natronfeldspat °der Albit und den Kalkfeldspat oder Anor thit sowie die isomorphen Mischungen beider, d'e Natronkalkfeldspate. Alle triklinen F. wer den als PI agioklase bezeichnet. Von den Ab urten des Orthoklases wird die am reinsten kristallisierende, der Adular, weicher in Form "asserheller, häufiger gefärbter Massen auf- tr Ut, als Schmuckstein verwandt. Er zeigt Glas- glanz, auf Spaltflächen Perlmutterglanz, bis weilen auch in geschliffenem Zustande einen 't'gentümlichen, in Farben spielenden Licht- Sc himmer und kommt unter verschiedenen Na- Uten: Mondstein, Sonnenstein, Fischauge “der Wasseropal in den Handel. Dem Ortho klas verwandt ist ein trikliner F. (Mikroklin), . cr grüne Amazonen stein aus Sibirien, der ,? Katharinenburg verarbeitet wird. Die grüne , ar be beruht nicht, wie man früher annahm, auf e >Uem Kupfergehalt und geht beim Glühen ver- ,°** e n. Eine prachtvolle Abart des Natronkalk- Jldspates, der Labradorit (Labrador), der ‘(JK den Spaltflächen sehr schöne Irisfarben UMau, Grün, Kupferrot) zeigt und auf der Pauls- Itl! se l sowie der benachbarten Labradorküste großen Massen gewonnen wird dient zur er stellung von Schmucksteinen, Tischplatten dgl. Die weniger schön kristallisierenden Dchten F. finden ausgedehnte Anwendung zur , erstellung des . Porzellans,, ferner von leicht HU!— -■■••• Au Ss igen Glasuren und von Emails. Auch als s gangsmaterial der Porzellanerde, des Kao lins (s. d.), welcher ein natürliches Verwitle- rungsprödukt des Feldspats ist, beansprucht er ebenfalls die größte Beachtung. F. wird in großen Mengen- von Finnland und Schweden, ja selbst aus Grönland für Porzellanfabrikatiöü eingeführt. Felle, dieHäute verschiedener Säugetiere, z. B. der Bären, Fischotter, Katzen, Marder, Ziegeri, haben insofern für den Drogenhandel ein ge wisses Interesse, als die Haare das Material für Pinsel und Bürsten geben. Katzenfelle werden auch vielfach gegen Rheumatismus verwendet, indem man die schmerzenden Stellen damit bedeckt. Fenchel (lat. Fructus foeniculi, frz. Fruits de fenouil, engl. Fennel fruit), eine bekannte würz hafte Doldenpflanze, Foeniculum officD nale, wächst in Südeuröpa wild und wird bei uns vielfach in Gemüsegärten, zum Teil auch im großen als Feldfrucht angebaut. Namentlich in Thüringen, Württemberg, Böhmen, Mähren, Gali zien und Polen finden sich ausgedehnte Fenchel felder. Die Wurzel treibt im zweiten Jahre, oder auch wohl noch öfter wieder, so daß nicht jedes Jahr gesät zu werden braucht. Die ganze Pflanze enthält medizinisch verwertbare Stoffe, doch werden Kraut und Wurzel mehr neben sächlich, als Hausmittel, gebraucht, während als Handelsware allein die gehaltreicheren Teile, die Früchte, in Frage kommen. Die länglichen, gerippten und zwischen den Rippen mit je einer dunklen Ölstrieme versehenen Früchte, deren Größe und Färbung wechselt, enthalten als cha rakteristischen Bestandteil das Fenchelöl (s. d.) oder vielmehr das im letzteren enthaltene An et hol. Die Haupthandelssorte bildet der sogenannte sächsische Fenchel, der in der Gegend von Lützen und Weißenfels in großer Menge gebaut wird und dessen größere, lebhafter grüne Körner Kammfenchel genannt werden. Nächst diesem spielen der Thüringer, der mährische und galizische F. die Hauptrolle. Außerdem findet sich im Drogenhandel noch der sog. römische oder italienische F., der viel größer im Kern, schön grünlich und weit aromatischer, von einer anderen Art, Foeni culum dulce, stammt, die nur einjährig ist und in Südeuropa gebaut wird. Seit einiger Zeit kommt auch ostindischer F. in den Han del, der jedoch noch weniger gut ist als der ebenfalls zuweilen angebotene levantinische'. F. in Pulverform dient zur Herstellung von Ab kochungen und Aufgüssen, die- als offizineile Arznei- und Hausmittel Anwendung finden: Ganzer F. dient mehr als bloßes Gewürz. Fenchelöl (lat. Oleum foeniculi, frz. Essence de fenouil, engl. Fennel-oil), das durch Wasser dampfdestillation gewonnene ätherische Öl, stellt eine farblose oder gelbliche, nach Fenchel riechende Flüssigkeit dar, welche ein spez. Gew. von 0,965—0,977 und eine Drehung von -j-12 bis —)— 24 0 besitzt. Es löst sich in 0,5-—1 Vol. 900/oigen und in 6—8 Vol. 8o<y 0 igen Alkohols: In der Kälte erstarrt es zu einer kristallinischen Masse, die je nach der Güte des Öls erst bei -(-5 0 oder höherer Temperatur wieder ge schmolzen ist. Das Erstarren hängt mit dem Gehalt an Anethol zusammen, von dem gute öle etwa 50—6oo/ 0 enthalten. Je höher die ieapjaiwiiiiBrirr

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