Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 895603128

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-10120

Document type:: Monograph

Author:: Merck, Klemens http://d-nb.info/gnd/1064962637

Title:: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Edition:: Sechste, völlig neu bearbeitete Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: G.A. Gloeckner, Verlag für Handelswissenschaft

Year of publication:: 1919

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 555 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: K

Collection:: Economics Books

Kardol 201 Karragheen i m erreicht und am besten in magerem, sandi gem Boden auf sonnigem Standorte gedeiht, hat bis x / 4 m lange, 8 cm breite Blätter, die auf beiden Seiten zottig behaart und am Rande dornig gezähnt sind. Das Kraut wird geschnit ten, bevor die gelben, mit großen stacheligen Kelchen umgebenen Blüten sich öffnen, und im Schatten getrocknet. Es enthält neben einem Bitterstoff, Knizin oder Zentaurin, und äthe rischem Öl viel Salpeter und andere Salze. — K. wird hauptsächlich zur Darstellung bitterer Li köre, als magenstärkendes Mittel und in Form seines Extraktes medizinisch benutzt, Kardol (lat. Cardolum, frz. Cardol vesicair, engl. Cardol vesicant), der in den Anakardien (s. d.) enthaltene äußerst scharfe Stoff ist eine schwach und angenehm riechende, rötlichgelbe, ölige Flüssigkeit, die wegen ihrer unberechen baren Wirkung nur selten, und stets nur äußer lich angewandt wird. Man unterscheidet Car dolum vesicans, aus westindischen Anakardien, welches blasenziehend wirkt, und Cardolum pruriens, aus den ostindischen Anakardien, wel ches auf der Haut Pusteln erzeugt. Karlsbader Salz (lat. Sal thermarum Caroli narum), das durch Abdampfen des Karlsbader Mineralwassers erhaltene Salz, wird für medi zinische Zwecke zu einem ziemlich hohen Preise (ungefähr 13 M. das Kilo) in den Handel ge bracht. Dieses hohen Preises wegen hat man als Ersatz ein künstliches K. hergestellt, das aus den nicht flüchtigen Bestandteilen des Karls bader Mineralwassers, aus schwefelsaurem Na trium, Natriumbikarbonat und Kochsalz, in dem selben Mischungsverhältnisse besteht, dieselbe medizinische Wirkung wie das echte Salz aus übt und nur 30—50 Pf. das Kilo kostet. Karmelitergeist, Spiritus melissae comp, des D. A.B., wird durch Destillation von Wein geist über Melisse und mehrere andere ge würzhafte Kräuter, Samen und Rinden als eine klare und farblose Flüssigkeit vom spez. Gew. 0,90—0,9 t hergestellt und hat seinen Namen vom Karmeliterkloster in Nürnberg. Karmin, der prachtvolle rote Farbstoff, der aus der Koschenille (s. d.) durch Ausziehen mit Wasser und nachherige Fällung mit ver dünnten Säuren, meist unter Zusatz von Eiweiß, Gelatine und Alaun hergestellt wird, kommt entweder als ein feurigrotes Pulver oder in un regelmäßigen Bruchstücken in den Handel. Die beliebteste Marke (Nakarat-K.) wird in viereckigen Pappkästen von */ 2 —1 kg Inhalt und verschiedenen Qualitätsnummern verkauft. K. ist unlöslich in Wasser, löst sich aber in Am moniak und soll nicht mehr als 9 o/ 0 Asche hin terlassen. Durch Fällung alkalischer Karmin lösungen mit Alaun und Zinnsalz erhält man die sog. Karminlacke, die ebenso wie Gemische mit Ton, Kreide usw. unter besonderen Namen, wie Pariserrot, Florentiner, Wiener, Münchener Lack in den Handel kommen. K. wird als feine Malerfarbe sowie zum Färben von Tapeten, Konditorwaren und arideren Nah rungsmitteln benutzt. Karminsurrogat. Unter diesem Namen kommt eine Mischung von Anilinrot (Fuchsin) mit Sa- fransürrogat (Binitrokresolkalium) in den Han del, die früher zum Färben von Likören und Konditoreiwaren verwendet wurde, nach dem neuen Farbengesetz aber für Nahrungsmittel verboten ist. Karnallit, das nach dem Mineralogen Carnall benannte, in den Abraumsalzen (s. d.) vor kommende Kalium-Magnesiumchlorid (KCl-f- MgCl 2 -f-6H 2 0) mit 27 °/o Kaliumchlorid, 34°/o Magnesiumchlorid und 39% Wasser, bildet das Hauptrohmaterial der Staßfurter Kaliindustrie. Karnaubawachs (lat. Gera carnaubae, frz. Cire de carnauba, engl. Carnauba wax), ein dem Bienenwachs ähnliches Produkt pflanzlichen Ur sprungs, scheidet sich an der Oberfläche der Blätter von Copernicia (oder Corypha) ceri- fera, der in Nordbrasilien wachsenden Wachs palme, aus und bildet schmutzig grünliche oder gelbliche Stücke, die im Aussehen gekochtem Terpentin ähneln. K. ist hart und spröde, von schwachem meerschaumähnlichen Glanz, schmilzt bei 83—91 0 und löst sich in Äther sowie heißem Alkohol und Terpentinöl. Das spez. Gew. beträgt 0,990—1,000. K. besteht im wesentlichen aus Zerotinsäure-Myrizylester, neben geringen Mengen freier Zerotinsäure und Myrizylalkohol. Seine Säurezahl ist 4,5, die Ätherzahl 75, die Verseifungs zahl 85—95°. Es erhöht in Gemischen mit Fetten wesentlich den Schmelzpunkt und wird daher in großen Mengen zur Pierstellung von Kerzen, Wachsfirnissen und Bohnerwachs benutzt. Einen Zusatz von K. zu Bienenwachs erkennt man an der Erniedrigung der Säurezahl, der Er höhung des spez. Gew. und des Schmelz punktes und an d^m Fehlen der Palmitinsäure. Karneol (frz. Cornaline, engl. Cornelian), ein als Ringstein zur Verwendung kommender leb haft roter, durchscheinender Chalzedon. Schleife reien befinden sich in Idar. Karobablätter (lat. Folia carobae, frz. Feuilles Carobe, engl. Carobe leaves), die getrockneten Blätter einiger Bignpniazeen, u. a. Jacaranda procera, welche neben Harzen und aromatischen Stoffen ein Alkaloid: Karobin, enthalten. Die länglich eiförmigen Blätter mit stärk hervor tretenden, schräg laufenden Seitennerven und sternförmigen Drüsenhaaren werden von den Ein geborenen gegen Syphilis und Hautausschläge angewandt und neuerdings auch nach Europa eingeführt. Karotten (Stangentabak) nennt man fest zusammengearbeitete, etwa 1 / 3 m lange, nach beiden Enden hin verjüngte Rollen von gebeiz ten Tabakblättern, die mit starkem Bindfaden umwickelt sind und zur Bereitung von Schnupf tabak verwendet werden. Die mittels einfacher Maschinen zusammengewickelten sog. Puppen erhalten eine Hülle von Leinwand, die vor dem Verkaufe wieder entfernt wird. Vor der Ver arbeitung läßt man die K. 3—4 Jahre liegen, bis sie infolge des festen Zusammenschnürens und der vorhandenen Beize nach und nach fast speckartig erscheinen. Karragheen (Irländisch Moos, Perlmoos,. Knorpeltang, lat. Carrageen, Lichen irlandicus, frz. Mousse d’Irlande, engl. Irish Moss), in den Drogenhandlungen auch als Fucus crispus bezeichnet, stammt von verschiedenen Meeres algen, Sphaerococcus crispus, Chondrus crispus und Gigartina mammillosa, die an den Küsten der Nordsee und des Atlantischen

Access restriction

Copyright

fullscreen: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Monograph

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

Chapter

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation