Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 895603128

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-10120

Document type:: Monograph

Author:: Merck, Klemens http://d-nb.info/gnd/1064962637

Title:: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Edition:: Sechste, völlig neu bearbeitete Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: G.A. Gloeckner, Verlag für Handelswissenschaft

Year of publication:: 1919

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 555 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: K

Collection:: Economics Books

Kockeiskörner 216 Kognak Eisenvitriol. Die Vergällung kann jedoch unter bleiben, wenn das Salz unter steueramtlicher Aufsicht verwandt wird. Zum Bezug von ver gälltem Salz ist die Beschaffung eines Berech tigungsscheins durch die Steuerbehörde erfor derlich. Dieser wird aber für Betriebe, die menschliche Nahrungs- und Genußmittel her- stellen, wie Tabak- und Mineralwasserfabriken, nicht erteilt. Der Verbrauch an K. betrug 1910 auf den Kopf der Bevölkerung im Deutschen Reiche 24,8 kg, entsprechend einer Gesamt menge von 1600000 t. Davon wurden mehr als Vs, nämlich 1100000 t = 16 kg auf den Kopf, steuerfrei gelassen und nur 500000 t = 8 kg auf den Kopf versteuert. Diese Menge hat in den letzten 10 Jahren nur sehr wenig, um 61000 t, d. h. im Verhältnisse der Volksvermehrung zuge nommen. Hingegen ist der Verbrauch an steuer freiem Salz für Soda, Glaubersalz, Chlorkalium, chemische und Farbenfabriken, zur Viehfütte rung, Düngung, Lederindustrie fast auf das Doppelte gestiegen. Der Ertrag der Salzsteuer betrug 57,3 Milk M. = 93 Pf. auf den Kopf. Die inländische Erzeugung ist so groß, daß dadurch der gesamte Bedarf gedeckt wird und außer dem noch 4000001 für die Ausfuhr übrig bleiben. Kockeiskörner (Fisch kör ne r, Läuse kör ner, Tollkörner, lat. Fructus cocculi, frz. Coque de Levant, engl. Cockles) nennt man die Früchte eines in Ostindien, besonders auf Malabar und den Inseln Java, Sumatra, Zeylon, als Kletter pflanze wachsenden Strauches Menispermum cocculus oder Anamirta coccculus (Wight et Arm), an dem sie zu mehreren Hunderten in eine Traube vereint wachsen. Die etwa erbsen großen, schwach nierenförmigen Früchte sind frisch purpurrot und fleischig, getrocknet schwärz lichbraun, runzelig, und enthalten in der unter der Oberhaut liegenden hellbräunlichen, hol zigen, zerbrechlichen Schale einen einzelnen halb runden, auf dem Querschnitt halbmondförmigen Samen, der den Hohlraum nur teilweise aus füllt. Neben 50% fettem Öl findet sich in den Kernen das stark giftige Pikrotoxin, während das nicht giftige Fruchtgehäuse lediglich Me- nispermin und Paramenispermin enthält. Die Samen und noch mehr das isolierte Gift bewirken, innerlich genommen, Ohnmacht, Zit tern, Schwindel und Konvulsionen. Die Körner werden zur Vertilgung von Ungeziefer, nament lich in Form von Läusepulver und Salben, an gewandt und haben daher den Namen Läuse- körner erhalten. Außerdem werden sie gegen Krätze verordnet, doch ist hierbei Vorsicht zu beobachten, da bei offenen Wunden leicht Ver giftung eintreten kann. Die Verwendung zur Be täubung von Fischen ist strafbar. Kodein ist einer der wirksamen Bestandteile des Opiums (s. d.), der jedoch medizinisch nur höchst selten verwandt wird. Etwas häufiger benutzt man jetzt das salzsaure K. (lat. Codei num hydrochloricum, Codeinum muriaticum, frz. Hydrochlorate de codeine, engl. Hydrochlorate of codein), das wie die freie Base farblose Kri stalle bildet. Königsblau nennt man sowohl die beste Ko baltfarbe, das Eschel, wie auch eine Sorte Berlinerblau und verschiedene mit Orseille und Karmin auf Geweben erzeugte und hierauf mit Indigoblau geküpte Farben. Königsgelb ist eine Handelsbezeichnung für Chromgelb, Bleiglätte, Kasseler Gelb (s. Bleifar ben) und Auripigment. Königskerzen (Wollblumen, lat Flores ver- basci, frz. Fleurs de molöne, engl. Mullein flo- wers). Die vorsichtig getrockneten Blüten ver schiedener Verbascumarten (V.Thapsus und V. phlomoides) werden teils von wild wachsen den, teils von angebauten Pflanzen bei uns ge sammelt, kommen aber zum größten Teile, wohl zu drei Viertel der gesamten Handelsware, aus Ungarn. Man pflückt die Blüten bei gutem Wetter ohne die Kelche, trocknet sie rasch an der Sonne und verwahrt sie luftdicht, recht fest verpackt, da sie sonst leicht wieder Feuchtig keit anziehen und mißfarbig werden. Sie sind nur verkäuflich, wenn sie ihre gelbe Farbe gut erhalten haben. Die frischen Blüten zeigen einen fein aromatischen Geruch, der' beim Trocknen verloren gebt. Sie enthalten hauptsächlich Schleim, Gummi und Zucker, (die sich beim Kauen ver raten, und dienen als Zusatz zu Brusttee. Königswasser (lat. Aqua regis, frz.Eau regale, engl. Nitromuriatic acid) heißt die Mischung von Salzsäure und Salpetersäure (Salpetersalzsäure), die allein imstande ist, Gold und Platin zu lösen... Koffein (Coffein, Tein, Guaranin, lat. Coffeinum, frz. Ca£6ine, engl. Caffeine), die stick stoffhaltige Base des Kaffees, C 8 H 10 N4O 2 -)-H 2 O, findet sich nicht nur in den Samen (1—2 °/o) und Blättern des Kaffeebaumes, sondern auch im Tee (1—4 0/0), im Paraguaytee (0,50/0), den Kolanüssen (2 °/o) und der Guarana (5—6%). Man stellt es gewöhnlich aus dem abgesiebten Teestaub durch Extraktion mit heißem Wasser, Behandlung des Auszuges mit Bleiglätte zur Entfernung des Gerb stoffs und Zusatz von Kaliumkarbonat und Al kohol her. Neuerdings wird K, auch in großen Mengen bei der Herstellung des Koffeinfreiein (Hag-) Kaffee als Nebenprodukt erhalten. Nachdem erkannt worden ist, daß K. als ein Trimethylxanthin oder Methyltheobromin anzusprechen ist, kann es auch auf künstlichem Wege durch Methylieren von Theobromin oder Xanthin, oder nach dem Verfahren von, Emil Fischer durch völlige Synthese aus Malonsäure und aus Barbitursäure erhalten werden. Das durch Umkristallisieren gereinigte K. bildet blen dend weiße, seidenglänzende, leichte und sehr lockere Kristallaggregate von bitterem Geschmack, verliert bei ioo° Kristallwasser, sublimiert bei 180 0 und schmilzt bei 230,5 °. Es ist in siedendem Wasser und Chloroform leicht, in Alkohol, Äther, Schwefelkohlenstoff, Benzol und Petroläther schwer löslich und gibt mit Gerbsäure einen Nieder schlag, der im Überschüsse des Fällungsmittels löslich ist. Es findet in der Medizin als Er regungsmittel vielfache Anwendung und wird außerdem, besonders in Form seiner Salze, z. B. des zitronensauren K. (Coffeinum citricum), gegen Kopfschmerz und Migräne verordnet. Kognak (Cognac) ist der durch Destillation von Wein hergestellte Edelbranntwein, der, als eine Unterabteilung des Franzbranntweins, ursprünglich nach der gleichnamigen Stadt im Departement Niedercharente benannt wurde und I noch jetzt in ihrer Umgebung in besonderer

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