Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 895603128

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-10120

Document type:: Monograph

Author:: Merck, Klemens http://d-nb.info/gnd/1064962637

Title:: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Edition:: Sechste, völlig neu bearbeitete Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: G.A. Gloeckner, Verlag für Handelswissenschaft

Year of publication:: 1919

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 555 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: L

Collection:: Economics Books

Löffelkraut 254 Lorbeeren • 1 Alkaloid Lobelin, ein narkotisch wirkendes Gift, ferner Inflatin und Lobelakrin. Das Pulver oder die Tinktur daraus wirkt in kleinen Gaben fördernd auf die Sekretionswege, in größeren Erbrechen erregend. Man benutzt sie als Brech- und schweißtreibendes Mittel sowie gegen Asthma. Löffelkraut (Skorbutkraut, lat. Herba cochleariae officinalis, frz. Herbe de cochldarie, engl. Scurvy grass). Diese als Wunderheilmittel für skorbutkranke Schiffer altberühmte Pflanze wächst von den Küsten der Nord- und Ostsee an nordwärts bis zu den Grenzen des' Pflanzen wachstums und findet sich unter anderen noch auf der ganzen Westküste von Grönland, be sonders üppig auf Plätzen, die durch Seevögel gedüngt wurden. Daneben kommt sie aber auch bei uns im Binnenlande, namentlich an salzigen Seen und Salinen, vor und läßt sich in feuchtem Boden auch aus Samen ziehen. Die zu den Kruziferen gehörende und dem Meer rettich nahe verwandte Pflanze ist zweijährig und bringt erst im zweiten Jahre ihre weißen Blütendolden und kleinen Samenschötchen her vor. Die Wurzelblätter sind rundlich und lang stielig, von der Form eines Löffels, während die höher stehenden Blätter dem Stengel an- sitzen und sehr kurze Stiele haben. Gerieben hat das frische Kraut einen beißend scharfen Geruch und einen salzig bitteren, kressenartigen Geschmack, welcher auf seinem Gehalte an ätherischem Öl beruht. — Zur Destillation des Löffelkrautspiritus (lat. Spiritus coch leariae, frz. Esprit de cochlearie, engl. Sprit of Scurvy grass) darf nur trockenes Kraut unter Zusatz von weißem Senfpulver verwandt wer den. Das Destillat enthält den wirksamen Be standteil in Form eines flüchtigen schwefel haltigen Öls, das im Safte der Pflanze noch nicht fertig gebildet ist. Der Spiritus dient wie das frische Kraut gegen skorbutartige Leiden sowie äußerlich zu reizenden Einreibungen. Löffelkrautöl (lat. Oleum cochleariae, frz. Essence de cochlearia, engl. Oil of spoon- wort), das durch Destillation von Löffelkraut und weißem Senf mit Wasserdampf gewonnene ätherische Öl des Löffelkrautes, ist farblos bis gelblich und zeigt den stechend scharfen Ge ruch und Geschmack des frischen Krautes. Es hat ein spez. Gew. von 0,933—0,950, siedet bei 156—t6o° und ist seiner chemischen Natur nach als das Isosulfozyanat des sekundären Butyl- alkohols anzusprechen. Das auf künstlichem Wege bereitete und zur Herstellung von Löffel krautspiritus in den Handel gebrachte L. be steht aus Isobutylsenföl. Löwenzahnwurzel (lat. Radix taraxaci, frz. Racine de pissenlit, Racine de dent de Lion, engl. Taraxacum root, Dandelion), die spindelförmige Wurzel der bekannten, fast überall wild wach senden Komposite Leontodon taraxacum, zeigt unter einer schwärzlichen Oberhaut einen weißlichen Holzkörper und schmeckt schwach salzig und süß bitterlich. Von wichtigen In haltsstoffen wurden durch Power und Brow ning neben geringen Mengen eines Enzyms und eines ätherischen Öls im Wasser löslichen Ex trakte, Lävulose, Cholin, Parahydroxyphenyl- essigsäure und 3:4 Dihydroxyzimtsäure, aus dem unlöslichen Teile zwei neue Alkohole: Ta- raxasterol und Homotaraxasterol isoliert. L. wird, ebenso wie das daraus gewonnene Ex trakt (lat. Extraktum taraxaci, frz. Extrait de pissenlit, engl. Extract of Taraxacum), medi zinisch zu Kräutersäften und Frühlingskuren verwandt, dient aber hauptsächlich zur Her stellung von Kaffee-Ersatzmitteln. Lohe (Gerberrinde) nennt man im allge meinen alle zu einem groben Pulver gemahle nen Baumrinden, welche wegen eines hohen Gerbstoffgehaltes zum Gerben benutzt werden. Im besonderen versteht man darunter aber die früher fast allein in Betracht kommende Eichenrinde, die in besonderen Schäl Wal dungen gewonnen wird. Das Holz wird hier alle 12—15 Jahre von den Stöcken geschlagen und liefert die sog. Spiegel- oder Glanz rinde mit 160/0 Gerbstoff, während die Rinde alter Bäume nur 4—6 0/0 Gerbstoff enthält. Als ein wichtiger Fortschritt dieser guten Nutzen abwerfenden Anlagen ist es zu bezeichnen, daß die Buscheichen jetzt bereits im Winter ge schlagen werden, da die Rinden dann reicher an Gerbstoff sind und eine Störung des Wachs tums vermieden wird. Das Schälen bietet nach der Behandlung in einem Dampfapparat keine Schwierigkeit mehr. Von anderen Rinden kom men hauptsächlich die Fichtenrinde, die Tannenrinde sowie in Nordamerika die Rinde der Hemlocktanne in Betracht. Weiden rinde dient zum Gerben des weichen (dänischen) Handschuhleders, ein Gemisch von Birken- und Erlenrinde zur Darstellung des Juchtens. Die Rinden anderer Bäume: Lärche, Pappel, Buche, Nußbaum, Ulme und Kastanie haben wegen ihres geringen Gerbstoffgehaltes weni ger Bedeutung, um so größere Wichtigkeit kommt verschiedenen ausländischen Gerbmate rialien (s. d.) zu, welche in von Jahr zu Jahr steigenden Mengen eingeführt werden. Lorbeerblätter (lat. Folia lauri, frz. Feuilles de laurier, engl. Laurel leaves), die Blätter des edlen Lorbeerbaumes (Laurus nobilis), der im Orient heimisch ist, sich aber in Süd europa häufig angepflanzt und verwildert vor findet und männliche und weibliche Blüten auf verschiedenen Stämmen trägt. Die dunkel grünen ganzrandigen und lederartigen Blätter von glänzender Oberfläche und matter Unter seite besitzen einen aromatischen Geruch und gewürzhaft bitteren Geschmack und bilden eines der bekanntesten Gewürze zum Küchen gebrauch, zum Marinieren von Fischen, wie zum Aromatisieren von Essigen und Likören und werden in Italien auch zum Einpacken von Südfrüchten und Lakritzen benutzt. Lorbeerblätteröl (lat. Oleum foliorum lauri aethereum, frz. Essence de feuilles de laurier, engl. Oil of Laurel leaves), das kajeputölartig riechende Öl der Lorbeerblätter, hat ein spez. Gew. von 0,915—0,932, eine Drehung von — 15 bis — 19° und fängt bei 158° an zu sieden. Hauptbestandteile des Öls sind Pinen, Zineol (etwa 500/0), Linalool, Geraniol, Eugenol und Methyleugenol; die höchstsiedenden Anteile sind noch nicht festgestellt. Lorbeeren (lat. Baccae seu Fructus lauri, frz. Fruits de laurier, engl. Laurel berries), die ge

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