Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 895603128

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-10120

Document type:: Monograph

Author:: Merck, Klemens http://d-nb.info/gnd/1064962637

Title:: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Edition:: Sechste, völlig neu bearbeitete Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: G.A. Gloeckner, Verlag für Handelswissenschaft

Year of publication:: 1919

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 555 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: M

Collection:: Economics Books

Moll 285 Morcheln 4- Milchzucker besteht und daneben geringe Men gen löslicher Eiweißstoffe enthält. Man ver wendet die M. zur Darstellung von Milchzucker und Molkenpastillen, zum Kurgebrauch und zum Verfüttern. Das durch Auf kochen daraus ab geschiedene Molkeneiweiß dient zur Berei tung von Zigerkäse. Moll (frz. Molleton, engl. Molton, Multon): Darunter versteht man ein weiches langhaariges Gewebe aus guter Mittelwolle, das entweder leinwand- oder köperartig gewebt, auf beiden oder nur einer Seite gerauht und mit einem Schnitt geschoren ist. In der Dichtheit und Walke steht das Zeug zwischen Flanell und Fries, indem es lockerer als dieser und dichter als jener ist. M. wird wie Flanell zu warmhalten den Unterkleidern verwandt. Die Farbe ist meist weiß, zuweilen auch grau, blau, rot und grün. Doppelte M. haben auf jeder Seite eine besondere Färbung. — Neuerdings wird häufig auch baumwollener M, hergestellt und be sonders zu Unterröcken für Frauen viel ver braucht. Er bildet eine Art dicken baumwollenen Barchent, der auf beiden Seiten stark gerauht ist und dadurch eine langhaarige weiche Ober fläche erhalten hat. Mollplaste sind Mischungen aus borsäure haltigem Leim mit Pflastermasse und medizinisch wirksamen Stoffen, die von Helfenberg in den Handel gebracht werden. Molybdän, ein ziemlich seltenes Schwer metall, Mo = 96, findet sich in der Natur nicht in freiem Zustande, sondern nur in Form wenig verbreiteter Mineralien, besonders des Molyb dänglanzes (Schwefel-M.) und des Gelbblei erzes oder Wulfenits (molybdänsaures Blei). Das Metall entsteht beim Glühen der Oxyde °der Chloride im Wasserstoffstrom, hat aber keine technische Bedeutung und wird daher im großen nicht dargestellt. Für die Praxis kommen lediglich die Molybdänsäure und ihr Ammo- Utumsalz in Betracht. — Die Molybdänsäure, MoOg, wird durch Erhitzen von Molybdänglanz a n der Luft erhalten und bildet ein weißes, ge ruchloses, in Wasser schwer lösliches Kristall- Pulver, das sich in Ammoniak löst und mit ihm uas Ammoniummolybdat (molybdänsaures Vrnmonium), (NH 4 ) 2 Mo0 4 , ein weißes, inWas- Ser lösliches, kristallisiertes Salz liefert. Die richtigste Eigenschaft der Molybdänsäure ist die Bildung eines gelben Niederschlages mit Phos- Pnorsäure, die zur quantitativen Bestimmung der ..uosphorsäure benutzt wird und einen erheb- uchen Verbrauch des Ammoniummolybdats zur ro'ge hat. Außerdem dient das Salz neuerdings ?rr Herstellung feuersicherer Gewebe und zu Pesinfektionszwecken sowie zum Blaufärben von ‘Opferglasuren. Monazitsand, ein in Südamerika, Australien Un d im Ural vorkommendes monazithaltiges Ge menge verschiedener Mineralien, bildet das Aus- ^ungsmaterial zur Gewinnung der für Glüh- strümpfe erforderlichen seltenen Erden. Er ent- ‘ lalt neben 50—60% Oxyden der Zer- und Yt- ‘mrngruppe 2 V° Thoroxyd, welches durch Zer- otzung mit konzentrierter Schwefelsäure und “ouhenge Fällung mit Oxalsäure erhalten wird. Monesia (lat. Monesia, Extractum monesiae, 1 Extrait de Monesie, engl. Extract of Mo nesia), ein wäßriges Extrakt der aus Bra silien stammenden und dort Buranham genann ten Monesiarinde, Cortex monesia, wurde einige Jahre lang medizinisch als adstringierendes Mittel verwandt, ist aber jetzt außer Gebrauch gekommen. M. bildet eine feste, spröde, braune Masse von zusammenziehendem Geschmack, die neben Gerbsäure, Gallussäure und Glyzyrrhizin einige Bitterstoffe: Monesin und Hivurahein enthält. Montanin ist ein neueres Anstrichmittel, das in Eiskellern, Brauereien und Brennereien zum Schutze feuchter Wände gegen Schimmelwuche rung (Hausschwamm) aufgetragen wird und aus einer 30 0/0 igen Auflösung von Kieselfluorwasser stoffsäure in Wasser besteht. Montanwachs nennt man einen dem Zeresin ähnlichen Stoff, der durch Extraktion von Braun kohle mit Benzin gewonnen und durch nach folgende Destillation mit überhitztem Wasser dampf weiter gereinigt wird. Es schmilzt bei 80 0 und dient als guter Ersatz des Zeresins und Paraffins zur Herstellung von Kerzen. Morcheln (frz. Morilles, engl. Morils) sind außerordentlich geschätzte Pilze der Gattung Morchella, die zahlreiche Arten bildet. Die größte Bedeutung besitzt die echte Speise morchel (M. esculenta) mit rundlich-eiför migem, gelbbraunem bis dunkelbraunem Hut und hohlem, daumendickem Stiel von weißer bis schmutzig fleischrötlicher Farbe. Charakte ristisch für diesen Pilz, der im April und Mai, seltener im Herbste, auf schwerem, sandig-leh migem Boden in Wäldern und Gebüschen, auf Bergwiesen und Feldern vorkommt, ist die eigentümliche Zeichnung der Hutoberfläche, die durch zahlreiche Rippen oder Leisten in netz förmige, vertiefte Felder abgeteilt ist. Der Speisemorchel durchaus ähnlich sind die Käpp- chen-M. (M. mitra), die Glocken-M. (M. pa- tula) und die Spitz-M. (M. conica) mit spitzem, kegelförmigem Hut und etwas länglicher ge streckten Feldern. Die gewöhnlich im Handel als M. bezeichnete Pilzart führt diesen Namen mit Unrecht. Es ist vielmehr die eine besondere Gattung, Helvella, bildende Lorchel, auch Früh-, Stein- oder Speiselorchel genannt, die auf dickem, weißem bis violettem Stiel den dunkel braunen, unregelmäßig faltigen und runzeligen, aber nicht in Felder geteilten Hut trägt. Nach dem Aufweichen in Wasser und dem Aus breiten des Hutes bietet die Erkennung der cha rakteristischen Felder und damit die Unter scheidung der Lorchel von der echten M. auch im getrockneten Zustande keine Schwierigkeit dar, und das ist insofern von großer Bedeutung, als die Lorchel zweifellos giftig ist. Sie enthält einen äußerst giftigen Stoff, die Hel- vellasäure, die blutkörperlösend wirkt und heftige Verdauungsbeschwerden, Störungen der Nierentätigkeit, ja selbst den Tod herbeizuführen vermag. Allerdings unterliegt der Grad der Giftigkeit je nach dem Standorte und den Jahr gängen großen Schwankungen, aber man sollte trotzdem nie unterlassen, die Lorchel vor dem Genuß zu entgiften. Es gelingt dies, da die Helvellasäure in heißem Wasser löslich ist, durch mehrfaches Abkochen und Auspressen der frischen Lorcheln, auch starkes Salzen scheint

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