Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 895603128

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-10120

Document type:: Monograph

Author:: Merck, Klemens http://d-nb.info/gnd/1064962637

Title:: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Edition:: Sechste, völlig neu bearbeitete Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: G.A. Gloeckner, Verlag für Handelswissenschaft

Year of publication:: 1919

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 555 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: P

Collection:: Economics Books

Pegamoid 322 Pergament ! allgemeinen ist dies auch die Darstellungsweise aller Weiß- oder sog. Burgunderpeche. Das von den Bäumen gesammelte Rohharz oder auch Terpentin wird unter Zusatz von Wasser kürzere oder längere Zeit geschmolzen, wobei die Farbe heller wird, und dann durch Filtrieren gereinigt. Bei etwas stärkerer Hitze wird die Masse gelber und heißt dann Gelbpech, wäh rend bei längerem Schmelzen bis zur Abtrei bung alles Wassers Kolophonium entsteht. — Die sog. weißen Pechsorten sind gelblich oder bräunlich, spröde und von muscheligem, matt glänzendem Bruch. Sie liefern beim Zerdrücken neben größeren Stückchen viel Pulver und werden beim Kneten zwischen den Fingern etwas weich. Je nach Abstammung und Be reitungsweise zeigen sie geringe Unterschiede und enthalten mehr oder weniger Wasser und flüchtige Öle. Beim Ausschmelzen wird oft ab sichtlich wieder etwas Kienöl oder Terpentin hinzugesetzt. Die hellen Pechsorten dienen be sonders zum Auspichen von Fässern und er halten für diesen Zweck zur Erhöhung der Elastizität und Schmelzbarkeit meist Zusätze von Paraffin, Harzöl oder Leinöl. Außerdem gebraucht man sie, wie das amerikanische Harz, zur Darstellung von Harzseifen, ferner als Löt mittel, zu Pflastern und manchen anderen Zwecken. 3. Sogenanntes Steinkohlenpech ist gleichbedeutend mit Steinkohlenasphalt, dem schwarzen Rückstand, der bei der Teerdestilla tion erhalten wird, während man den bei der Braunkohlenteerdestillation verbleibenden Rück stand mit dem Namen Braunkohlenteerpech belegt. Pegamoid nennt man eine dem Zelluloid ähn lich zusammengesetzte Masse, die, auf Papier oder Gewebe aufgepreßt, diese lederartig er scheinen läßt und zur Herstellung von Buchein bänden, Schmuckwaren und künstlichen Leder tapeten benutzt wird. Pelletierin, ein flüssiges Alkaloid, findet sich in sehr geringer Menge neben drei anderen ver wandten Alkaloiden in der Granatwurzel rinde. Das als Arzneimittel gegen Bandwürmer benutzte gerbsaure Pellet ier in, Pellet ier in- tännat, Punizintannat (lat. Pelletierinum tannicum), ein gelbliches amorphes und geruch loses Pulver von zusammenziehendem Geschmack und schwach sauerer Reaktion, löst sich in etwa 700 Teilen Wasser sowie in 80 Teilen Weingeist. Penghawar Djambi besteht aus den sehr weichen, 2—3 cm langen bronzefarbenen Stamm- und Blatthaaren mehrerer Arten der zu den Baumfarnen gehörigen Gattung Cibotium, namentlich von Cibotium Baromez auf Sumatra, die, auf Wunden gelegt, als blut stillendes Mittel verwandt werden. Eine andere, etwa S cm lange, weniger weiche Sorte von gelblich- bis braunroter Farbe, Päkoe-Kidang, stammt von Alsophila lurida und Balan- tium chrysotrichum, auf Java heimischen Baumfarnen. Pepsin, das Ferment des Magensaftes, wird im Großbetriebe hergestellt, indem man frische Magenschleimhäute von Schweinen oder Kälbern mit salzsäurehaltigem Wasser auszieht, die Lösung mit Kochsalz fällt und aus dem Niederschlage das Kochsalz durch Dialyse ent fernt. Nach einem anderen Verfahren behan delt man die Schleimhaut mit verdünnter Phos phorsäure, fällt die letztere und das Pepsin mit Kalkwasser und trennt nach dem Auflösen des Niederschlages in Salzsäure das Pepsin von der Phosphorsäure durch Eintröpfeln von Chole sterin. Beim Extrahieren der nun entstehenden Fällung aus Pepsin und Cholesterin hinterbleibt das Pepsin ungelöst. Schließlich kann man das Pepsin aus der Schleimhaut auch durch fünf prozentigen Alkohol ausziehen. Die Lösungen werden vorsichtig, am besten im luftverdünnten Raume, eingedampft und bei höchstens 40 0 ge trocknet. P. bildet ein gelbes bis bräunliches, hygroskopisches Pulver von bitterlich salzigem Geschmack. Die schwach salzsaure Lösung 1 vermag bei Blutwärme hart gekochtes Eiweiß I und Fibrin zu lösen (verdauen), verliert diese I Eigenschaft aber beim Erhitzen auf 60 0 sowie | bei Zusatz von viel Alkohol. In Form von Ver- I dünnungen mit Milchzucker, Stärke oder ande- I ren indifferenten Stoffen (verdünntes P.), fer- j ner von P.-Wein und P.-Elixier wird es bei 1 Störungen der Magentätigkeit als verdauungs- I förderndes Mittel angewandt. Peptone sind Umwandlungsprodukte von Ei weißkörpern (Albumin, Kasein, Fibrin) durch Pepsin oder Pankreatin, die neuerdings für diätetische Verwertung in den Handel ge langen. Zur Darstellung des sog. Pep ton um siccum wird fettfreies Rindfleisch längere Zeit 1 bei höchstens 50° mit Wasser, Pepsin und Salz säure behandelt, die filtrierte Lösung mit Na triumkarbonat neutralisiert und im Vakuum ein gedampft. Es bildet weißliche bis hellgelbe, geruchlose Krusten oder Pulver von bitterem Geschmack. Die wäßrige Lösung wird durch Alkohol, nicht aber durch Erhitzen oder Zu satz von Salpetersäure gefällt. Die P. werden für sich oder in Form zahlreicher diätetischer Präparate als Nährmittel verwandt, scheinen aber in letzter Zeit durch die weniger bitter schmeckenden Albumosen verdrängt zu werden- Pergament (lat. Charta pergamensis, frz. Par- chemin, engl. Parchment) ist seiner Natur nach nichts anderes als die unter gewissen Vorsichts maßregeln getrocknete Hautblöße. Zu ihrer Darstellung werden die rohen Felle wie in der Gerberei, gewässert, in Kalkäsche gelegt, dann durch Schabeisen enthaart und auf dem Schabe baum entfleischt. Die erhaltenen Blößen kommen auf Rahmen, deren bewegliche Ränder eine faltenlose Einspannung gestatten. Das gröbere, für Trommelfelle bestimmte Pergament aus Kalbfellen und das Paukenpergament aus Esels' häuten wird dann nur noch einseitig geschabt, aber nicht geglättet. Hingegen ist bei der Her stellung von Schreibpergament noch ein sorg' fälliges Schleifen mit Bimsstein, Reiben mit Kalk, Glätten und Präparieren mit Leimwasser, Kreide, Bleiweiß und Öl erforderlich. Bei den geringeren Sorten, die nur mit Kreide und Leim' wasser und zuletzt mit Seife behandelt werden, läßt sich Bleistiftschrift oder -Zeichnung nur durch Reiben mit einem fettigen Lappen ent' fernen. Man stellt daher für Zeichner noch be' sonderes Ölpergament her, das auf Kalk' grund einen Überzug von Bleiweiß und Leim' wasser hat und darauf geölt ist. Das P. dient

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