Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 895603128

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-10120

Document type:: Monograph

Author:: Merck, Klemens http://d-nb.info/gnd/1064962637

Title:: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Edition:: Sechste, völlig neu bearbeitete Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: G.A. Gloeckner, Verlag für Handelswissenschaft

Year of publication:: 1919

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 555 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: P

Collection:: Economics Books

Petroleum 327 Pfeffer 1 und verkohlen lassen. Zu ihrem Nachweise bedient man sich der fraktionierten Destillation. Gutes P. sollte mindestens 70—80 0/0 eigent liches Leuchtöl, das zwischen 150 und 270 0 ;übergeht, und nicht mehr als 10—15% niedrig- und ebensoviel hochsiedende Stoffe enthalten. Tatsächlich finden sich unter den amerika- tiischen Sorten aber Proben mit über 35 % lochsiedenden Bestandteilen. Zur weiteren Prü- üng zieht man das spez. Gew. heran, das Aufschluß über die Herkunft des Petroleums iefert, ferner die Viskosität und den prak- ischen Brennversuch. Hat man eine mit neuen pochten und Rundbrennern versehene Lampe nit dem P. gefüllt und die Flamme auf größte Helligkeit eingestellt, so muß der Docht bei pitem Petroleum nach einiger Zeit herunter-, >ei schlechtem hingegen hinaufgeschraubt wer- ien. Ein Urteil über den Grad der Raffination jewährt schließlich die Bestimmung der Neu- ralität und das Schütteln mit konzentrierter Schwefelsäure, welche durch gutes P. keine Parbenveränderung erleiden darf. — Von den zahlreichen Sorten des P. ist das russische zweifellos am besten rektifiziert und raffiniert. Es enthält bis zu 850/0 mittlere Fraktion, neben 10—12 o/o hochsiedenden und meist nur 50/0 niedrigsiedenden Bestandteilen. Dementsprechend ist es auch außerordentlich feuersicher und be sitzt Entflammungspunkte über 30 0 . Ihm ähn lich sind die rumänischen und galizischen Sorten, während das amerikanische vielfach sehr man gelhafte Beschaffenheit besitzt. Es gibt zwar gewisse teure Luxussorten, wie Kristallöl, Salon öl, Kaiseröl mit Entflammungspunkten von 30 bis 50 0 , aber die gewöhnliche Handelssorte, das sog. Reichstest-P., bewegt sich meist an der Grenze des gesetzlich Zulässigen und zeigt neben 30 bis 35 °/o hochsiedenden Stoffen oft nur 50—55 o/o eigentliches Leuchtöl. Der Ein führung der weit besseren europäischen Sorten stehen leider Vorurteile der Verbraucher ent gegen, daß russisches Petroleum in unseren Lampen nicht brenne, und andererseits die Handelsverhältnisse. Nahezu das gesamte Petroleumgeschäft ist in den Händen der Stan dard-Oil Company vereinigt, die auf Verbrau cher und Zwischenhändler einen ungeheuren Hruck ausübt. Sie setzt die Preise fest und zwang vor dem Weltkriege die Kleinhändler zur Annahme eines Vertrages, der ihnen die härtesten Bedingungen auferlegte. Gegen eine Vergütung von x / 2 Pf. für 1 1 mußten sie sich v erpflichten, ihren ganzen Petroleumbedarf von her Gesellschaft zu entnehmen und für jedes v °n anderer Seite bezogene Liter P. eine Kon ventionalstrafe von 5 Pf. (1) zu zahlen. Es hat *i>cht an Versuchen gefehlt, dieses Joch abzu- s chütteln, neben dem russischen wird in stän dig zunehmender Menge österreichisches Petro leum eingeführt, und vielleicht wird auch von Rumänien etwas zu erlangen sein. In den letzten Jahren hat übrigens auch die deutsche Erdöl gewinnung langsame, aber stetige Fortschritte verzeichnen. Während sie 1896—1900 durch schnittlich 29000 t im Jahre betrug, ist sie 1907 a af 106379 t im Werte von 7,06 Mill. M. und *9i6 auf 142000 t gestiegen. In Barrels zu 159 1 a üsgedrückt entfielen von der 4 Millionen im Jahre 1916 betragenden Welterzeugung auf die Vereinigten Staaten 300, Rußland 73, Mexiko 40, Niederländisch-Indien 13, Rumänien 10, Britisch indien 8, Galizien 6,5, Japan 3, Peru 2,5, Trini dad und Deutschland je 1 Million. Pettinets (Petinets) nennt man gazeartig gewirkte Gewebe aus Seide, feinem Leinen zwirn oder Baumwolle, die entweder geklöppel ten Spitzengrund nachahmen oder mit bereits eingewirkten Mustern versehen sind und auf besonderen Stühlen, Kettenpettinetstühlen, ge arbeitet werden. Glatter Pettinet als Grund zu genähten Spitzen und Stickereien kommt nur noch in Seide vor, während die aus Zwirn be stehende Ware jetzt auf der Bobbinetmaschine hergestellt wird. Auf dem Pettinetstuhl arbeitet man in den verschiedenartigsten Musterungen spitzenähnliche Tücher, Schleier, Schals, Hand schuhe, Hauben, Börsen u. dgl. und in England in großen Mengen die billigen, den Spitzen klöpplerinnen und Näherinnen so gefährlichen Maschinenspitzen. Pewter .sind gewisse in England gebräuch liche Zinnlegierungen, die nach Härte und Farbe in mehrere Sorten unterschieden werden und entweder nur Zinn und Antimon oder außerdem noch Wismut, Kupfer, Zink oder Blei enthalten. Die kupferhaltigen Legierungen mit 2—5 °/o Kupfer gelten als die besten. Pfälzer Weine (Haardtweine), die in der Pfalz am linken Rheinufer wachsenden, ge wöhnlich mit zu den Rheinweinen gerechneten Weine, gedeihen besonders im Haardtgebirge am Ostabhange des Donnersbergs und in den zur Ebene sich absenkenden Hochgeländen. Sie sind meist weiß, zeichnen sich durch Fülle, Süßigkeit, Milde und Wohlgeschmack aus und haben weniger Säure als die Rheinweine. Beson ders gute Sorten sind: Jesuitengarten, Förster, Ruppertsberger,Dürkheimer,Deidesheimer,Ung- steiner, Wachenheimer usw. Pfeffer ist die Frucht des zu den Pipera zeen gehörenden Pfefferstrauches, Piper nigrum, der im Südosten Asiens heimisch ist und angebaut auch auf den Sundainseln, in Hinter- und Westindien vorkommt. Die Ranken tragen lederartige Blätter und unansehnliche, in hängenden Ähren dicht zusammensitzende Blüten, aus denen sich die anfangs grünen, bei der Reife roten Beeren entwickeln. Jede Beere enthält nur einen, von dünner Fruchthaut um schlossenen Samen. Der Strauch wird durch Stecklinge vermehrt, rebenartig an Bäumen ge zogen und trägt vom 3.—20. Jahre. Die An pflanzungen werden in feuchten und etwas hohen Gegenden angelegt, in Beete geteilt und mit den zur Stütze dienenden Bäumen, beson ders Korallenbäumen, bepflanzt. Je nach der Art der Gewinnung der Früchte unterscheidet man schwarzen und weißen P. — Der. schwarze P. (lat. Piper nigrum, frz. Poivre noir, engl. Black pepper) besteht aus den un reif gepflückten und schnell an der Sonne oder am Feuer getrockneten Früchten, die infolge dessen noch mit der runzeligen schwarzen oder schwarzbraunen Fruchtschale umgeben sind. — Der weiße P. (lat. Piper album, frz. Poivre blanc, engl. White pepper) wurde früher aus schließlich aus den reifen Beeren in der Weise

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