Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 895603128

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-10120

Document type:: Monograph

Author:: Merck, Klemens http://d-nb.info/gnd/1064962637

Title:: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Edition:: Sechste, völlig neu bearbeitete Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: G.A. Gloeckner, Verlag für Handelswissenschaft

Year of publication:: 1919

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 555 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: R

Collection:: Economics Books

Räuchermittel 359 Ramaß-Eisen Rhiz. arnicae, Arnikawurzel; R. artemisiae, Bei fußwurzel; Rhiz. asari, Haselwurz; R. bardanae, Klettenwurzel; R. bryoniae, Zaunrübe; R. caincae, Kainkawurzel; Rhiz. calami, Kalmuswurzei; Rhiz, caricis arenariae, Sandriedgraswurzel; R. carlinae, Eberwurz; R. caryophyllatae, Nelkenwurzel; R. chinae, Chinawurzel; R. cichorii, Zichorienwur zel ; R. Columbo, Kolumbowurzel; R. consolidae tnajoris s. symphythi. Schwarzwurzel; Rhiz. cur- cumae, Kurkumawurzel; R. dauci, Möhre; R. enu- lae s. helenii, Alantwurzel; Rhiz. Filicis maris, Farnkraut wurzel; Rhiz. galangae, Galgantwurzel; R. gentianae, Enzianwurzel; R. glycyrrhizae, Süß holzwurzel; Rhiz. graminis, Queckenwurzel; Rhiz. hellebori, Nieswurz; R. s. tubera jaiapae. Ja- lapenwurzel; Rhiz. imperatoriae, Meisterwurzel; R. ipecacuanhae, Brechwurzel; Rhiz. iridis, Veil chenwurzel ; R. ivaranchusae s. vetiverae, Vetiver- tvurzel; R. levistici, Liebstöckelwurzel; R. liquiri- tiae, Süßholzwurzel; R. ononidis, Hauhechelwur zel; R. petroselini, Petersilien wurzel; R. pimpinel- iae, Biberneilwurzel; Rhiz. polypodii, Engelsüß- Wurzel; R. pyrethri, Bertramwurzel; R. ratanhiae, Ratanhiawurzel; Rhiz. rhei, Rhabarberwurzel; Tu- hera salep, Salepknollen; R. saponariae, Seifen wurzel; R. sarsaparillae, Sassaparillwurzel; R. se- negae, Senegawurzel; R. serpentariae, Schlangen wurzel; R. taraxaci, Löwenzahnwurzel; Rhiz. tor- ßientillae, Tormentillwurzel; R. valerianae, Bal drianwurzel; Rhiz. veratri albi, weiße Nieswurz; Rhiz. zedoariae, Zitwerwurzel; Rhiz. zingiberis, Inigwerwurzel u. a. Räuchermittel nennt man feste oder flüssige Zubereitungen, die beim Verbrennen oder Ver dampfen Wohlgeruch verbreiten und größtenteils aus wohlriechenden Harzen und Balsamen, häufig Unter Zusatz von ätherischen Ölen und aromati schen Pflanzenteilen, Moschus und anderen Riech stoffen bestehen. Die gebräuchlichsten Formen für R. sind: Räucherpulver (lat. Pulvis fumalis odo- r atus, frz. Poudre ä parfumer, engl. Parfuming Powder), Gemische von Harten, wie Storax, Ben zoe, Weihrauch mit Zimt und anderen wohl riechenden Gewürzen, zum Teil auch, nur der hunten Färbung wegen, mit Blüten (Lavendel, Ringelblumen, Klatschrosen, Kornblumen), sowie Fielst unter Zusatz von ätherischen Ölen und et- ' v äs Moschus. — Räucheressenz (Räuchertink- * u r. lat. Tinctura fumalis, frz. Teinture de par fumer, engl. Parfuming tincture), alkoholische Auszüge aus aromatischen Harzen, Rinden und V e würzen, mit Zusatz kleiner Mengen ätherischer Ambra- und Moschustinktur. Die Essenzen Werden entweder für sich auf Ofenplatten oder 111 besonderen kleinen Apparaten verdampft, oder ® le dienen zur Anfertigung von Räucherpapier vat. Charta fumalis, frz. Papier ä parfumer, engl, parfuming paper), das mit der Essenz mehrmals (■urchtränkt und getrocknet ist und angezündet Fs zu Ende verglimmt. — Räucherkerzchen bat. Candelae fumalis nigrae s. rubrae, schwarze 0< j er rote R„ frz. Pastilles ä parfumer, engl. Fu- (Pigating candles) können mit mehr oder weniger furzen, Rinden und anderen . wohlriechenden hoffen hergestellt werden. Als brennbaren Be standteil erhalten die schwarzen einen Zusatz von feinem Holzkohlenpulver, die roten fein gepul- Ve rte$ Sandelholz mit einer Beimischung von et was Salpeter. Die sämtlichen Bestandteile wer den gemengt und mit Tragantschleim zu einem Teig gestoßen, aus dem man die kleinen Kegel oder Stengelchen formt. —- Räucherkerzen wer den auch unter Zusatz von Insektenpulver als Schnakenkerzen hergestellt. — Der ebenfalls hierher gehörige Ofenlack besteht aus einer weingeistigen Auflösung wohlriechender Harze. Raffinose (Melitose, Melitriose, Gossy- pose ist eine eigentümliche Zuckerart, die zwar nicht im Handel geführt wird, aber insofern größere Bedeutung hat, als sie in der Rüben melasse und in kleinen Mengen zuweilen auch in dem Rübenzucker vorkommt und dessen Drehungs vermögen für das polarisierte Licht bedeutend erhöht (sog. Pluszucker der Zuckerfabriken). Es hat sich herausgestellt, daß die R. mit dem Zucker der Baumwollensamen,' Gossypose, iden tisch ist, daß sie ferner den Hauptbestandteil der australischen Manna (von Eucalyptus vi- minalis) bildet, den man früher Melitose nannte, und daß sie in den Rüben selbst schon fertig ge bildet vorkommt. Da die R. leichter in Wasser löslich ist, als die Saccharose (Rohr- und Rüben zucker), so sammelt sie sich in der Melasse der Zuckerfabriken an und findet sich daher nament lich denjenigen Zuckersorten beigemengt, die aus Melasse durch das Elutions-, Osmose- oder Bistrontiumverfahren gewonnen wurden. Diese Zuckerarten zeigen eine eigentümliche Kristall form, die sie leicht als solche verrät und die dem Fabrikanten höchst unerwünscht ist, weil sie trotz der höheren Polarisation die Ware schwer verkäuflich macht und den Preis erniedrigt. Rainfarn (Wurmkraut, Wanzenkraut, lat. Herba tanaceti, frz. Tanaisie, engl. Tansy) ist die zur Familie der Kompositen gehörige, bei uns an Rainen, Wegrändern und Flußufern wachsende Pflanze, Tanacetum vulgare, die aus der ausdauernden Wurzel i—1V2 m hohe Stengel mit doppelt fiederteiligen, drüsig getüpfelten Blättern und gipfelständigen, schirmförmigen Blütenstän den treibt. Die einzelnen Blütenköpfchen sind goldgelb, halbkugelig und ohne Strahlblümchen. Blätter und Blüten, namentlich die letzteren, rie chen stark gewürzhaft kampferartig und schmek- ken bitter. Man sammelt die vollkommen aus gebildeten Blüten allein oder mit dem Kraute und benutzt sie getrocknet teils in Pulverform, teils in Abkochung als Wurmmittel. Das mit Wasser abdestillierte ätherische öl, das Rainfarnöl (lat. Oleum tanaceti, frz. Essence de tanaisie, engl. Oil of tansy), eine gelbliche, mit der Zeit sich bräu nende, flüchtige Flüssigkeit von durchdringend kampferartigem Geruch und bitterem Geschmack, hat ein spez. Gew. von 0,925—0,950 und ent hält ein Keton, Tanazeton (Thujon), fer ner Kampfer, Börneol und einen Kohlen wasserstoff (Terpen). Rak (Rack), soviel wie Arrak, ist eine Be nennung, die in Ostindien gebrannten Getränken jeder Art gegeben wird. Vielleicht hängt damit der Name Raki zuammen, der in der Türkei und überhaupt bei den Mohammedanern ebenfalls alle Arten Branntweine und Liköre bezeichnet und auch in Slavonien und Illyrien für Pflaumen branntwein gebräuchlich ist. Ramaß-Eisen (frz. Fer de ramasse, engl. Scrap iron, Pagotted iron) ist ein Stabeisen, das aus altem Schweißeisen und Abfällen, selbst alten

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