Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 895603128

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-10120

Document type:: Monograph

Author:: Merck, Klemens http://d-nb.info/gnd/1064962637

Title:: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Edition:: Sechste, völlig neu bearbeitete Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: G.A. Gloeckner, Verlag für Handelswissenschaft

Year of publication:: 1919

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 555 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: S

Collection:: Economics Books

Sprenggelatine 424 Stärke Stoffe sind Angelika-, Anis-, Kümmel-, Löffelkraut-, Wacholder-, Lavendel-, Me lissen-, Rosmarinspiritus. Der Ameisen spiritus (lat. Sp. formicarum) wurde früher durch Destillation, von Weingeist über lebende Ameisen dargestellt, während man ihn jetzt durch Auflösen von Ameisensäure in Spiritus erhält. Senfspiritus (Sp. sinapis) ist eine Auflösung von ätherischem Senföl in Weingeist, wird aber auch durch Destillation hergestellt. Kampfer spiritus (Sp. camphoratus) und Seifenspiritus (Sp. saponatus) sind Auflösungen von Kampfer oder Seife in Weingeist, Verschiedene hierher gehörige Flüssigkeiten sind ätherhaltig, so Sp. acetico-aethereus, Essigätherweingeist; Sp. muriatico-aethereus, Salzäthergeist (versüßter Salzgeist); Sp. nitrico-aethereus, Salpeteräther- geist (versüßter Salpetergeist). Sp. sulfurico- aethereus ist ein Gemisch von einem Teil Äther- mit drei Teilen Alkohol (Hoffmannsche Trop fen). Unter Spiritus vini, Weingeist, versteht man jetzt den reinen Kartoffelsprit. Ferner wur den früher als S. bezeichnet: Sp. fumans Be- guini, Schwefelammonium; Sp. fumans Libavii, Zinndichlorid; Sp. salis, Salzsäure; Sp. cornu cervi, Hirschhorngeist, eine Lösung von unreinem, brenzligem, kohlensaurem Ammoniak. Sprenggelatine nennt man eine äußerst bri sante Mischung von Nitroglyzerin (s. d.) mit nitrierter Zellulose (s. Schießbaumwolle), eine durchscheinende, gelatineartige Masse, die an Sprengwirkung das Dynamit übertrifft, aber wegen der Abscheidung von Nitroglyzerin ge fährlicher zu handhaben ist. Die Nachteile der S. werden vermindert durch Zusatz von Salpeter, Holzpulver, Soda, und das so entstehende Gela tinedynamit, das im Gegensatz zum Kieselgur dynamit auch zum Sprengen im Wasser benutzt werden kann, scheint eine größere Bedeutung zu erlangen. Ähnliche Sprengmischungen sind das Kolonialpulver (mit Zusatz von Schwarz pulver) und Meganit. Sprengstoffe. Unter dieser Bezeichnung faßt man eine große Zahl verschiedener explosiver Stoffe oder Stoffgemische zusammen, die ent weder als Treibmittel (Schießmittel) oder zum Zwecke der Sprengwirkung Verwendung finden. Die wichtigsten derselben sind in besonderen Aufsätzen besprochen worden. Wegen der mit ihrer Handhabung verbundenen Gefahr ist das Reichsgesetz gegen den verbrecherischen und gemeingefährlichen Gebrauch von Sprengstoffen vom 9. VI. 1884 erlassen worden, nach dessen § 1 die Herstellung, der Vertrieb und der Besitz von Sp. sowie die Einführung aus dem Auslande nur mit polizeilicher Genehmigung zulässig ist. Nur eine Reihe sog. Schießmittel wie Schwarz pulver, Zündhütchen, Gewehrpatronen u. dgl. sind von diesen Bestimmungen ausgenommen. Als Sp. im Sinne dieses Gesetzes gilt nach dem Ur teile des Reichsgerichts vom 28. III, 1898 „jeder Stoff, der bei der Entzündung eine gewaltsame Ausdehnung von elastischen Flüssigkeiten oder Gasen hervorruft und sich mit Rücksicht auf diese Eigenschaft zur Verwendung als Spreng mittel eignet“. Zu ihnen gehören also nicht nur Nitroglyzerin, Dynamit, Knallquecksilber, son dern auch ein so verbreiteter Stoff wie die Pikrinsäure kann als Sp. angesehen werden. Springkörner (lat. Semina cataputiae minoris), die Früchte von Euphorbia Lathyris L., wur den früher in Deutschland als Abführmittel be nutzt. Sie enthalten als wichtigste Bestandteile ein fettes Öl und Äskuletin. — Als große S. be- zeichnete man auch die Rizinussamen. Sprotte (Breitling, Clupea sprattus L.), ein zu den Heringen gehörender, aber nur etwa 17 cm langer Fisch der Nord- und Ostsee, der oben blau, seitlich silberfarben aussieht, wird an den Küsten in großen Mengen gefangen und, eingesal^en und geräuchert, in den Handel ge bracht. Hauptfangorte sind Kent, Essex und Suffolk in England, die Bretagne und Normandie in Frankreich und die ganze Nordsee bis hinauf nach Island. Von den Ostsee-S. gelten die bei Kiel gefangenen als die besten. Spunde nennt man zum Verschließen von Fässern, Flaschen usw. bestimmte Stöpsel aus Holz oder Kork, die je nach Wunsch in verschie denen Größen geschnitten werden (s. auch Kork). Stachelbeeren, die Früchte von Ribes Gros- sularia, sind echte Beeren, d. h. das ganze aus dem Fruchtblattgewebe (Karpidium) entstandene Fruchtgewebe (Perikarpium) ist fleischig, breiig und saftig. Die reifen Beeren enthalten neben 85,6 0/0 Wasser 0,470/0 Stickstoffsubstanz, 1,37 0/0 freie Säure, 7,100/0 Invertzucker, 0,8s °/o Rohr zucker, 0,64% stickstofffreie Extraktstoffe, 3,52 °/o Rohfaser und Kerne und 0,44 o/ 0 Asche. Die S. dienen im unreifen Zustande, mit Zucker ein gekocht, als Kompott, im reifen Zustande als Tafelobst und zur Herstellung von Stachel beerwein. Stäbchen (lat. Bacilli) nennt man eine zwar nicht offizielle, aber sehr gebräuchliche Zucker werksform, welche in der Weise hergestellt wird, daß man Gemische von Zucker oder Süßholzsaft mit arzneilichen Stoffen zu zylindrischen Stäb chen von Stricknadeldicke ausrollt und dann erhärten läßt. Stänker, ein äußerlich angewandtes Tierheil mittel, enthält Tieröl (Oleum animale), Asa foe- tida usw. Stärke (lat. Amylum. frz. Amidon, Fdcule, engl. Starch). Die Stärke ist einer der ver breitetsten Bestandteile der Pflanzen, in denen sie sich in drei verschiedenen Formen vorfindet: als Produkt der Assimilation in den Blättern, als Reservestoff in den Wurzeln, Samen, Knollen und Stämmen und als Zwischenglied auf der Wanderung zwischen den Assimilations- und Reserveorganen, sog. transitorische Stärke. Die Stärke entsteht in den Blättern unter der Mitwirkung von Licht und Chlorophyll aus der Kohlensäure der Luft unter Aufnahme von Wasser und Abgabe von Sauerstoff, und zwar entweder direkt oder nach Ansicht einiger For scher auf dem Umwege über Glykose oder Rohr zucker. Von den Blättern aus wandert sie in gelöster Form zu den Reserveorganen, in denen sie in Gestalt kleiner Körnchen abgelagert wird. Die Form und Größe der Körner ist nach der Art der Pflanzen außerordentlich wechselnd und für die Abstammung bezeichnend. Neben kreis runden (kugeligen) und ovalen, finden sich eckige und unregelmäßig geformte, neben ein fachen zusammengesetzte, neben geschichteten ungeschichtete. Die Größe sdrwankt zwischen

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