Der Safranhandel im Mittelalter

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 898132916

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-12852

Document type:: Monograph

Author:: Bardenhewer, Luise http://d-nb.info/gnd/125994540

Title:: Der Safranhandel im Mittelalter

Place of publication:: Bonn

Publisher:: P. Hauptmann'sche Buchdruckerei

Year of publication:: 1914

Scope:: 1 Online-Ressource (74 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: IV. Safranhandel und Safrananbau in Deutschland

Collection:: Economics Books

57 seine Höhe bewegt sich in einer wechselnden Kurve, die das Risiko der zwischen Ernte und Mißernte schwankenden Kul tur anzeigt, zwischen 33 s. und 33 1 als äußersten Extremen. Von 1436—1441 beträgt die durchschnittliche Jahresein nahme 11 1. 5 d., von 1442—1471 8 1. 6 s. 10 d. In der letz teren Summe ist der allerdings nur geringfügige Ziegelzoll einbegriffen. Von 1472—1484 bringt er keine Einnahme; dann erscheint so unvermittelt der große Betrag von 14 1., 14 s., daß man an fremden Safran denken möchte. Von da an bringt der Zoll nichts mehr ein 1 ). ■— Wohl dauert die Kultur noch durch das Ende des 15. und den Anfang des 16. Jahrhunderts fort. Noch bis 1534 findet sich die Po sition „vom Safranzol“ in den Einnahmebüchern, wenn auch mit dem Zusatz „nihil“. Kaufhausordnungen von 1489 2 * ) stellen dem ausländischen den Landsafran gegenüber, und 1534 noch wird der Anbau in den Stadtbüchern erwähnt s ). — Die Quantität der Ausfuhr läßt sich nur annähernd be rechnen, Nimmt man eine Durchschnittseinnahme aus dem Zoll von 8 1. und V20 Wertzoll an, so käme man auf eine Aus fuhr im Wert von 160 1. Gleichzeitig finden Anbauversuche in Kolmar statt. An Kolmar und Freiburg/Br. wendet sich der Rat von Basel um Auskunft über den dortigen Gebrauch, als 1421 in Basel Differenzen wegen der Verzehntung des Safrans entstehen 4 ), Kolmar kann keine Auskunft geben, weil der in den Gärten nur zum Hausgebrauch angebaute Safran dem Zehnten nicht unterliegt. Aus der Antwort Freiburgs geht hervor, daß man hier nicht an Safran, sondern an Saflor, die Färbedistel, denkt. Ein Anbau in Freiburg bleibt also zweifelhaft. — Auch in Ulm soll man die Kultur versucht haben 5 ). Daß das Bestreben dazu vorhanden war, geht aus der Bitte an Basel um Samenausfuhr hervor. — In der Mitte des 16. Jahrhun derts beschreibt Hieronymus Bock die Safranpflanzen nach der Anschauung, die er bei Worms und Landau von ihr ge 1) Harms I. A. 1. Bd.: Die Einnahmen. 2) Geering 239. 3) Wackernagel I. Anm. S. 75. 4) Geering S. 239. 5) E. Nübling : Ulms Kaufhaus im Mittelalter. Rostock 1895. S. 250.

Access restriction

Copyright

fullscreen: Der Safranhandel im Mittelalter

Monograph

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

Chapter

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation