Der Safranhandel im Mittelalter

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 898132916

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-12852

Document type:: Monograph

Author:: Bardenhewer, Luise http://d-nb.info/gnd/125994540

Title:: Der Safranhandel im Mittelalter

Place of publication:: Bonn

Publisher:: P. Hauptmann'sche Buchdruckerei

Year of publication:: 1914

Scope:: 1 Online-Ressource (74 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: V. Wertung, Preise, Anwendung

Collection:: Economics Books

74 Als Farbmittel für Leinen kennt ihn auch das fran zösische. Gedicht, das den Kaufmann seine Ware mit den Worten anpreisen läßt: „J'ai saffren a mettre en Viandes Que je vent a ces damoiselle A fair jauner lor toeles“ Im alten Irland war der Königsmantel mit Safran ge färbt und auf den Hebriden trugen bis ins 17. Jahrhundert Personen von Rang das „lein-croich“, ein safranfarbenes Hemd 1 2 3 ). — Eine Benutzung in der Färberei wird sich dem nach nicht leugnen lassen, wenn auch das Maß des Ge brauches fraglich bleibt. Die Belegstellen aus der Literatur scheinen nicht mehr als einen Hausgebrauch vorauszusetzen, wie ja auch heute noch Safran zum Auf frischen von gelb gefärbten Stoffen benutzt wird. Die Frage, ob er auch in der Industrie verwendet wurde, bleibt offen. Der Nürnberger Arzt Hieronymus Münzer spricht allerdings unter den Pro dukten Spaniens vom Crocus pro tingendis pannis, doch ist nicht sicher, wie weit man ihm Fachkenntnisse zuschreiben darf. Auffallend ist auch, daß die Anbaubezirke des Safrans so oft mit den Stätten der Textilindustrie zusammenfallen, so in Toskana, in Südfrankreich, in den Abruzzen und in Spanien um Lerida. Fast gleichzeitig mit der Blüte der Schürlitzindustrie beginnt der Safrananbau bei Basel, und England baut Safran an, seit seine Tuchindustrie sich ent wickelt. Andererseits scheinen die Färbeordnungen neben den zahlreichen Bestimmungen über Waid und andere Farbstoffe keine Verordnung über Safran zu enthalten. So finden sich unter den Urkunden zur Genfer Tuchindustrie s ) allein vier Waidordnungen. Von Safran ist nie die Rede, auch nicht in einer detaillierten Kostenaufstellung der Fär ber. Und doch hätte gerade die Benutzung von Safran, der so sehr Fälschungen ausgesetzt war, Verfügungen auch in der Industrie nötig gemacht. 1) Fr. Michel: Recherches sur le commerce des etoffes de soie. Paris 1852/54. 2) Encyclopedia Brittanica unter saffron. 3) G. Epinas und H. Pirenne: Recueil des documents relatifs ä l'hiatoire de l’industrie drapiere en Flandre. I. 1906.

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