Natürlich mußte mit der Steigerung des Rüben- und Roh 
zuckerpreises auch eine Höhersetzung der Verbrauchszuckerpreise ver 
bunden sein. Diese hatten ab Erzeugungsstätte zu Beginn des Krieges 
im Durchschnitt etwa 20 Pfennig für das Pfund, auf die billigste 
Melissorte gerechnet, betragen. Dieser Preis war vom Mai 1916 ab 
aus 23,10 Mark gestiegen. Jetzt wurde der für den Mundverbrauch be 
stimmte Zucker auf 23,35 Mark für den Zentner ab Fabrik festgesetzt. 
Das, was er gegen diesen Preis teurer verkauft wird, bleibt als 
Nutzen dem Handel, soweit er nicht völlig ausgeschaltet ist, oder den 
Kommunalverbänden. Bedauerlich ist diese Preissteigerung eines so 
wichtigen Nahrungsmittels wie des Zuckers sicherlich, doch steht 
Deutschland mit seinen Verbrauchszuckerpreisen immer noch günstiger 
da als das Ausland, wie der Vergleich mit den Zuckerpreissteigerungen 
zeigt, die neutrale und feindliche Länder auf sich zu nehmen hatten. 
Es stiegen, nach einer von Richter & Schatz aufgestellten Be 
rechnung, die Preise für Verbrauchszucker von Ende Juli 1914 bis 
zu den Notierungen im Dezember 1916: 
Steigerung 
in Deutschland für Melis vom Juli 1914 bis August 1917 von 
J( 19.— mit Sack auf Ji 23,96 ohne SackÄ 24,425 mit 
Sack für den Zentner, — also um 28,5 % 
in Österreich für raffinierten Zucker vom 31. Juli 1814 bis De» 
zeinber 1916 von Kronen 74,75 auf Kronen 199,— für 
109 kg, = also um 34,— % 
in Holland für raffinierten Zucker vom 31. Jnli >914 bis De 
zember 1916 von Gilden 16,25 -fi Gulden 27,— für Inland- 
steuer = Gulden 43,25 auf Gulden 59,26, = . , . . also um 16,184 % 
in Frankreich für Weißzucker Nr. 3 vom. 29. Juli 1914 bis De 
zember 1916 von Frcs. 33,59 -p Frcs. 25,— Julandsteuer — 
Frcs. 68,69 auf Frcs. 131,— für 190 kg für Gemahlene, 
also um 124,— % 
in England vom 27. Juli 1914 bis Dezember 1916 von 8b. 12/5'/« 
für Kristalle Nr. 1 aus 8b. 42/7 1 / 2 für Lyle, s Kristalle Nr. 1 
für Cwt., — also um 243,— % 
in Rußland für Saudzucker in Kiew vom Juli 1914 bis September 
1917 von Rubel 4,99 auf Rbl. 7,40 für Pud, — . . also im 81,— % 
für Sandzucker in Petersburg vom Juli 1914 bis September 
1917 von Rubel 4,— ans Rbl. 7,40 für Pud, — . . also um 85,— % 
in Amerika für Grannlated vom 31. Juli 1914 bis Dezember 1916 
von Cts. 4,40 auf Cts. 7,20 für >b., — also um 64,— % 
Auch wenn man den Preis betrachtet, den das Kilo Brotzucker 
im Oktoher 1916 bei unmittelbarem Bezug vom Erzeuger, ohne