Object : Die deutsche Ölmüllerei

102  II.  Die  Entstehung  und  Ausbildung  des  Fabrikbetriebes  bis  1870.
meinen  früheren  Ausführungen  habe  ich  bereits  mehrfach  darauf
hingewiesen,  daß  sich  mit  Einführung  der  neuen  Technik  auch
die  Lage  der  Arbeiter  wesentlich  gebessert  hat.  Im  folgenden
seien  diese  Verbesserungen  noch  einmal  kurz  zusammengestellt:
Die  Arbeitszeit  war  meistens  auf  12  Stunden  beschränkt,  und  die
Arbeitsräume  waren  gegen  früher  wesentlich  erweitert.  An  Stelle
der  häufig  qualmenden  offenen  Herdfeuer,  auf  denen  früher  die
Erwärmung  der  Samen  stattfand,  waren  die  Dampfsamenwärmer
getreten,  die  lärmenden  Stampfwerke  und  Rammpressen  durch
geräuschlos  wirkende  Walzwerke,  Ölgänge  und  hydraulische
Pressen  ersetzt,  und  der  Kraftaufwand  zum  Betriebe  der  Maschinen, ­
  welcher  früher  beim  In-  und  Ausdemgangbringen  der
Stampfer  und  Preßschüsser  ein  bedeutender  gewesen  war,  war
nunmehr  auf  einige  wenige  einfache  Handgriffe  beschränkt.
            
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