Full text: Die deutsche Ölmüllerei

102 II. Die Entstehung und Ausbildung des Fabrikbetriebes bis 1870. 
meinen früheren Ausführungen habe ich bereits mehrfach darauf 
hingewiesen, daß sich mit Einführung der neuen Technik auch 
die Lage der Arbeiter wesentlich gebessert hat. Im folgenden 
seien diese Verbesserungen noch einmal kurz zusammengestellt: 
Die Arbeitszeit war meistens auf 12 Stunden beschränkt, und die 
Arbeitsräume waren gegen früher wesentlich erweitert. An Stelle 
der häufig qualmenden offenen Herdfeuer, auf denen früher die 
Erwärmung der Samen stattfand, waren die Dampfsamenwärmer 
getreten, die lärmenden Stampfwerke und Rammpressen durch 
geräuschlos wirkende Walzwerke, Ölgänge und hydraulische 
Pressen ersetzt, und der Kraftaufwand zum Betriebe der Ma 
schinen, welcher früher beim In- und Ausdemgangbringen der 
Stampfer und Preßschüsser ein bedeutender gewesen war, war 
nunmehr auf einige wenige einfache Handgriffe beschränkt.
	        
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