Vorwort. 
Das vorliegende Buch, welches seine Entstehung einer An 
regung des Herrn Professors Dr. Sinzheimer verdankt, wendet 
sich sowohl an den Nationalökonomen wie auch an den 
Techniker. Wie in der Einleitung näher ausgeführt werden 
wird, will ich in ihm versuchen, die gegenseitige Beeinflus 
sung von Technik und Wirtschaft in der Ölindustrie klarzu 
legen, und ich hoffe mit dieser Untersuchung nicht allein eine 
Lücke in der Literatur dieses Industriezweiges auszufüllen, son 
dern auch denjenigen, welche sich für die Ölindustrie interes 
sieren, in mancher Hinsicht neue Anregungen zu geben. 
Behandelt wird ausschließlich die Industrie der fetten 
Pflanzenöle, jedoch wird an einigen Stellen, wo es der Zu 
sammenhang erford 1 ' 'die Mineralöle einge 
gangen. 
Das Material zu meiner Arbeit habe ich mir zum Teil 
durch eingehende literarische Studien, zum Teil durch per 
sönliches Studium einer ganzen Reihe von Betrieben an Ort 
und Stelle erworben. Sehr zu statten kam mir dabei, daß ich 
als Sohn eines Ölindustriellen schon von Kindheit an mit der 
Technik der Ölmüllerei vertraut war, und daß ich mir ferner 
durch mehrjähriges theoretisches und praktisches Studium des 
Maschinenbaufachs auch einige grundlegende allgemeine tech 
nische Kenntnisse angeeignet hatte. 
Am Schlüsse dieses Geleitwortes drängt es mich, noch 
kurz derer zu gedenken, welche mich bei meiner Arbeit unter 
stützt und gefördert haben. An erster Stelle spreche ich Herrn