142 II. Der Mensch als wirtschaftendes Wesen
Kultur, weshalb sich auch ein etwas stärkeres Eingehen darauf an dieser
Stelle rechtfertigte. Kürzer können die anderen Zweige der menschlichen
Wirtschaft behandelt werden.
Viehzucht.
Soweit der Pflugbau reicht, ist auch Haltung von Zugtieren, vor allem
Rind, Büffel oder Pferd, in Ausnahmefällen auch Kamel gebräuchlich, wie
andererseits deren Dung wiederum den Ertrag der Felder hochzuheben gestattet.
 Infolgedessen findet Viehzucht*) in den Pflugbauländern eine bedeutende
 Pflege. Da aber die Abfälle der Hauswirtschaft durch das Schwein
in nutzbringendster Weise verwertet werden können, ist auch die Schweinezucht
 in vielen Ländern, die nicht durch religiöse Vorschriften behindert
sind (Islam!) aufgeblüht, vor allem aber in Gebieten, in denen Kartoffeln,
Gerste oder Mais als Mastfutter zur Verfügung stehen, wie in Mitteleuropa
und den nördlichen Staaten des Mittelstreifens der Union. Wo der Regenfall
schon dürftig wird, wird das genügsame Schaf gezüchtet, oder auch, besonders
in Gebirgen, Ziegen, in wüstenhaften Gebieten Esel und Kamele, in feuchtwarmen
 Gegenden Büffel, in zentralasiatischen Hochländern der Yak (Grunz-»chse),
 in den südamerikanischen das Lama.
Bemerkenswert ist, daß in den Tropen nur besondere Rinderarten (Zeburinder,
 afrikanische Rassen) sowie Büffel gut gedeihen, während die europäischen
 Haustiere zumeist degenerieren. Infolgedessen haben auch die Tropen
als Viehzuchtgebiete nur geringe Bedeutung und bringen nur mäßige Überschüsse
 für den Welthandel hervor. Die Hauptüberschüsse der Viehzuchterzeugnisse
 stammen aus den beiden gemäßigten Zonen. In der kalten Zone
sind die Möglichkeiten für stärkere Entwicklung der Viehzucht schon ziemlich
 beschränkt: in Tundren Renntierzucht, in subpolaren Grasfluren vorwieyend
 Schaf- und Pferdezucht, während Rinderzucht zurücktritt, wenn sie

*) Das Problem, wie der Mensch Tiere zu Haustieren gemacht hat, ist noch
ungelöst trotz der tiefgründigen Untersuchungen und geistreichen Vermutungen
Ed. Hahns. Die Hauptschwierigkeit der Erklärung ruht in der Tatsache, daß
ständig im oder am Haus bzw. in Pflege gehaltene gezähmte Tiere sich nicht
fortzupflanzen pflegen. Immerhin läßt die Tatsache, daß z. B. Hagenbeck in
vielen Fällen die Fortpflanzung von Wildtieren in der Gefangenschaft durch
möglichste Nachahmung der Zustände der Freiheit ermöglicht hat, den Vorgang
n minder unklarem Licht erscheinen als früher; und andererseits bemerkt man
stellenweise noch Stadien der Haustierzucht, die eine Art Übergang erkennen
‚assen, So berichtet Major Detzner aus dem Innern Neuguineas: „Von den
Schweinen werden nur die weiblichen Tiere in den Niederlassungen gehalten,
welche durch Blenden am Davonlaufen gehindert werden. Jedes Tier hat an
den Ohren ein Besitzerzeichen, + Das Fortpflanzungsgeschäft besorgen die verwilderten
 Eber. Daß die Ferkel mit den Kindern an der Brust der Papuafrauen
zroßgezogen werden, ist ein häufiges Bild. Untergebracht werden die Schweine
in oder unter den Pfahlhütten. — Andererseits ist bekannt, daß die Renntierherden
der Lappen in manchen Gegenden (Kola z, B.) lange Zeit sich selbst überlassen
oleiben und dabei häufig sich mit Wildrenntieren kreuzen. Auch die Kreuzung
von Lamahengsten mit gefangen gehaltenen Viceufias wird angenommen (E. Hahn,
Haustiere 8. 268).