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LE PÉROU ÉCONOMIQUE 
descendants des sujets de l’empire des Incas, et par les 
indigènes qui vivent à l’état sauvage dans la Montana. 
II. — Toutes ces races, ne se sont pas conservées 
pures, car la population du Pérou est une véritable 
mosaïque ; elles se sont mélangées continuellement et dans 
des proportions indéfinies, si bien que de ces croisements 
multiples et successifs, il est résulté une multitude de 
castes connues sous les noms de : 
Le Cholo, au féminin chola, issu de blanc et d’indien; 
Le Chino-Cholo, issu d’indien et de cholo; 
Le Zambo, issu de nègre et d’Indien; 
Le Chino-Zambo, issu d’Indien et de Zambo ; 
Le Cholo-Zambo, issu de Zambo et de Cholo ; 
Le Cliino-Oscuro (indien foncé), issu de Zambo et d’In 
dien; 
Le Zambo-Claro, issu de Zambo et de blanc; etc., ainsi 
que toute la gamme des croisements avec les nègres, mu 
lâtres, quarterons, produit de mulâtre et de blanc avec 
25 pour 100 de sang noir, le quinteron produit de blanc et 
de quarteron, avec 12 1/2 pour 100, 1 etrigueno ou octa- 
von, avec 6 1/4, etc., etc. 
La population est donc composée de la manière sui 
vante : Indiens 56 pour 100; métis 25 pour 100; blancs 
d’origine espagnole ou étrangère, 19 pour 100. 
Le Dudoso (douteux) est un type difficile à classifier, 
car il n’a plus dans les veines que 10 à 15 pour 100 de 
sang indien. 
Cependant, il existe encore dans la Costa un certain 
nombre de villages où les Indiens se sont conservés purs 
de tout mélange avec les autres castes, particulièrement 
dans les centres de Piura, Eten, Morrope, Huarmey, 
Hijacho, Chorrillos, Chilca, etc. 
La grande majorité des blancs, noirs, mulâtres, métis