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ÉVOLUTION INDUSTRIELLE DE LA BELGIQUE 
langers réunis de Schaerbeek : « Mon collègue affir 
ma également, dit-il, que depuis qu’ils ont enlevé des 
porteurs de pain aux sociétés anonymes et aux coo 
pératives, ils travaillent 30 sacs par jour et que les 
porteurs gagnent plus d’argent que certains petits 
boulangers, car ils colportent partout, cherchent des 
clients là où ils peuvent en trouver afin de se débar 
rasser de leur marchandise. Dans ce cas, la société 
n’est plus une coopérative de patrons boulangers réu 
nis : elle devient simplement une fabrique de pains. 
Mon collègue avança encore que si les petits patrons 
voulaient venir travailler, ils pouvaient encore gagner 
cinq francs par jour ! Est-ce vraiment bien la peine 
de s’être installé patron pour redevenir ouvrier, et ne 
vaut-il pas mieux rester franchement ouvrier sans 
assumer des charges laissant si peu de profit ? » (1). 
Pour les 5 autres syndicats de production, des don 
nées approfondies nous manquent. Si l’on entreprenait 
une étude sérieuse sur ce sujet, on trouverait sans 
doute une situation ressemblant à celle que nous a 
dépeinte Madame Potter-Webb pour les coopératives 
de production de l’Angleterre. 
Mais les chiffres de l’Office des Classes Moyennes 
suffisent pour démontrer la banqueroute du mouve 
ment syndical parmi les artisans. Parmi les métiers 
ayant à supporter la lutte contre les fabriques, il n’y 
a que les boulangers, tailleurs et cordonniers qui 
possèdent quelques groupements professionnels. Les 
(1) Commission Nationale. Enquête orale, V. Vil, p. 146.