105 
nicht zu erzielen vermocht. Die Weinproduktion der Ver 
einigten Staaten ergab mit 1,43 Millionen Hektoliter für 1900 
noch nicht 1 Proz. der damals 160—170 Millionen Hekto 
liter betragenden Gesamtproduktion der Welt. 
Hier sei der Übersicht wegen eingeschaltet, daß die 
Vereinigten Staaten an derWeltproduktion für Spirituosen mit 
etwa 10 Proz. beteiligt sind. Zu den 769 Millionen Gallonen 
(englisch), die im Jahre 1899/1900 erzeugt wurden, haben 
sie 80 Millionen beigesteuert, und im Jahre darauf ist die 
Menge auf 84,25 Millionen gestiegen. 
Weiter voran stehen die Vereinigten Staaten inner 
halb der Bierproduktion. Im Jahre 1900 sind in 
der Welt 5263 Millionen Gallonen Bier gebraut worden; 
hierzu haben die Vereinigten Staaten nach Deutschland 
(1529 Millionen Gallonen oder 29 Proz.) und Großbritan 
nien (1347 Millionen Gallonen oder 25,5 Proz.) mit 1015 
Millionen Gallonen oder 19,3 Proz. das meiste beigetragen. 
Seitdem hat sich das Verhältnis noch weiter zugunsten 
Amerikas verschoben, wobei für uns besonders bemerkens 
wert ist, daß die Zahl der deutschen Brauereien, abgesehen 
von mehreren Tausenden nur zeitweilig tätigen und deshalb 
berufsgenossenschaftlich nicht registrierten Zwergbetrieben, 
etwa 9600, die der amerikanischen nur 2100 beträgt. 
Ein ähnliches Bild wie bei der Wein- zeigt sich bei 
der Zuckerproduktion. Für Rohr- und Rübenzucker beträgt 
der Anteil der Vereinigten Staaten an der Welterzeugung 
noch nicht 8 Proz. Dabei ist der Hawaii-Zucker als 
Zucker der Vereinigten Staaten gerechnet, ebenso der Zucker 
von Portoriko. Unter Abrechnung der Einfuhr von diesen 
beiden Distrikten betrug der Wert der Zuckereinfuhr nach 
den Vereinigten Staaten in den fünf Jahren 1897 ois 1901: 
67; 61,8; 86,4; 82,6 und 79,6 Millionen Dollars. Die Ein