Verlag  von  Paul  Parey  in  Berlin  SW.,  Hedemannstrasse  io.

Max  Maerckers  Handbuch  der  Spiritusfabrikation.
Achte,  vollständig  neubearbeitete  Auflage.
Herausgegeben  von
Dr.  Max  Delbrück,
Geh.  Regierungsrat.  Professor  an  der  Kgl.  landwirtschaftl.  Hochschule  und  Vorsteher  des
Instituts  für  Gärungsgewerbe  zu  Berlin.
Mit  230  Textabbildungen  und  4  Tafeln.  Gebunden,  Preis  34  M.
Stohmanns  Handbuch  der  Zuckerfabrikation.
Vierte  Auflage,
vollständig  nenhearheitet  von
Dr.  A.  Rümpler  in  Breslau.
Mit  223  Textabbildungen.  Gebunden,  Preis  24  M.
Handbuch  für  Zuckerfabriks-Chemiker.
Methoden  und  Vorschriften  für  die  Untersuchung  von  Rohprodukten,
Erzeugnissen  und  Hilfsprodukten  der  Zuckerindustrie.
Zusammengestellt  von
F.  Stolle,
Dlrektlonsassistent  der  Raffinerie  „Tölö  Sockerbruks  Aktiebolag“  Helsingfors  (Finnland).
Mit  110  Textabbildungen.  Gebunden,  Preis  13  M.
Mikroskopische  Betriebskontrolle  in  den  Gärungsgewerben
mit  einer
Einführung  in  die  technische  Biologie,  Hefenreinkultur  und  Infektionslehre.
Für  Studierende  und  Praktiker  bearbeitet
von
Prof.  Dr,  Paul  Lindner,
Vorsteher  der  Abteilung  für  Reinkultur  am  Institut  für  Gärungsgewerbe,  Berlin  N.  65.
Vierte,  neubearbeitete  Auflage.
Mit  357  Textabbildungen  und  4  Tafeln.  Gebunden,  Preis  19  M.
Handbuch  der  Milchwirtschaft
auf  -wissenschaftlicher  und  praktischer  Grundlage.
Von
Dr.  W.  Kirchner,
Professor  und  Geh.  Hofrat,  Direktor  des  landw.  Institutes  der  Universität  Leipzig.
Vierte,  neubearbeitete  Auflage.
Mit  153  Textabbildungen  und  8  Farbendrucktafeln.  Gebunden,  Preis  14  M.
Die  wissenschaftlichen  Grundlagen  der  Weinbereitung  und  Reilerwirtschaft.
Von
Prof.  Dr.  Julius  Wortmann,
Direktor  der  Königl.  Preuss.  Lehranstalt  für  Wein-,  Obst-  und  Gartenbau  ln  Geisenheim  am  Rhein.
Mit  31  Textabbildungen.  Gebunden,  Preis  12  M.
Zu  beziehen  durch  jede  Buchhandlung.