Full text: Das Hotel- und Gastgewerbe

AUFTAKT 
|. AUFTAKT 
Wie der menschliche Körper nicht ohne regelmäßige 
Nahrung und Luftzufuhr bestehen kann, so ist ein gedeihlicher 
nationaler und internationaler Fremdenverkehr nicht dauernd 
möglich, wenn er nicht durch zielbewußte, geschickte Werbung 
unterstützt wird. Die Reklamekunst der am Fremdenverkehr 
interessierten Industrien und Geschäfte hatte vor dem Welt- 
kriege eine beachtenswerte Höhe erreicht. Seitdem hat in fast 
ganz Europa eine Umschichtung der wirtschaftlichen Verhält- 
nisse stattgefunden, die sich auch auf die Reklame auswirkt. 
Die Umschichtung hat natürlich auch die bürgerliche Gesell- 
schaft in Mitleidenschaft 8°z0gen, was ganz besonders eindring- 
lich beim Fremdenverkehr und also auch bei den Gästen der 
Hotels und sonstigen Gaststätten in Erscheinung tritt. Nament- 
lich die erstrangigen Hotels bekommen dies zu spüren. Viele 
ihrer früheren Gäste sind verarmt und kommen überhaupt 
nicht mehr in Betracht. An ihre Stelle ist eine neue Schicht 
getreten, der vielfach die Reiseroutine des einstigen guten 
Mittelstandes noch fehlt und der vor allem die Kenntnis von 
Land und Leuten mangelt, die der jetzt verarmte Mittelstand 
Sich auf seinen vielen und großen Reisen erworben hatte. Das 
ist der wunde Punkt für die Hotels der meisten europäischen 
Länder. 
Die Reisenden vor dem Weltkriege kannten viele Hotels von 
früheren Reisen her, bevorzugten sie und empfahlen sie ihren 
Freunden und Bekannten, machten also für sie freiwillige und 
wertvolle Reklame. Die Hotels in den internationalen Reise- 
ländern wiederum konnten mit einem festen Stamm treuer 
Gäste rechnen, der entweder selbst immer wieder kam oder 
Seine Freunde und Bekannten sandte. Die Hotelbesitzer hatten 
also auf jeden Fall einen bestimmten Kreis von Kunden in
	        
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