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PAYS-BAS
Il existe, aux Pays-Bas, différents offices centraux de comptabilité, chargés
d'organiser la comptabilité dans l’agriculture. Les principales données recueillies
par ces offices sont publiées par le département de l’Agriculture 1,
En 1924-1925, des comptabilités ont été reçues de 1.226 exploitations agri-
coles. Nous nous occuperons uniquement, dans l’analyse qui suit, des régions
pour lesquelles on possède des données concernant plus de 25 fermes. La culture
et l'élevage constituent les principaux types d’exploitation rurale.
Les méthodes de comptabilité en usage dans le pays ne permettent pas de
faire la comparaison avec les postes indiqués au tableau de l’introduction ; ces
méthodes diffèrent également, dans une certaine mesure, entre elles, suivant les
offices de comptabilité. Les salaires ne comprennent ni la rémunération du fermier
pour son propre travail, ni la rétribution de la direction (aucune indication ne
permet de déterminer si le travail de la famille du fermier entre ou non en ligne
de compte). Ces lacunes font que les chiffres concernant le coût total du travail
et le pourcentage de ce coût demeurent trop bas, l’erreur étant d’autant plus
importante qu’il s’agit d’une exploitation plus petite.
TABLEAU I. — COÛT DU TRAVAIL ET COÛT TOTAL DE LA PRODUCTION ET POUR-
CENTAGE DU COÛT DU TRAVAIL DANS LE COÛT TOTAL PAR HECTARE, 1924-1925
0 2 CT superficie moyenne Coût eme
_ 3 £ des fermes salai- | total des salaires
Régions 5 7, Foyer de la — dans le coût
c+ ‘Terre | Pâtu- |Ensem- — Tes Produe- total de la
az arable | rage | ble tion production
Groningen hectares florins par hectare
Région de culture du
nord... .…… -MÉ1D0E 140,558 6,50 | 46,75 167,21 | 268,52 62,2
Nieuw-Oldambt . . . 34 50,25 5,50 | 55,75 153,25 247,83 61,7
Oud-Oldambt . . . . 25 89,20 7,30 | 46,50 143,99 248,73 57,8
Frissland
Pâturage (sol argileux) 155 2,60 26,80 : 29,20 105,88 277,57 380
Pâturage (tourbières) . 78 — 29,60 129,60 85,17 264,77 32,7
Foréts. . .…. . - . 119 2,10 30,60 ‘32,70 78,58 262,44 30,0
Culture (soi argileux) . 261 14,50 21,30 35,80 144,25 296,78 48.5
Overijssel
Pâturage .. . . …, . 27 1,80 | 19,20 | 21,00 | 59,88 222,84 26,8
Terres sableuses . . . 80 3,20 | 9,40 | 12,60 66,14 359,86 184
Noordholland
Région centrale . . - 65 0,20 | 18,30 18,50 66,13 331,50 20,0
Noordbrabant
Région du nord-ouest
(sol marin argileux). 65 __| 35,50 | 10,25 | 45,75 | 165,12 | 354,24 | 46,8
! DEPARTMENT VAN BINNENLANDSCHE ZAKEN EN LANDBOUW: Verslagen en Mededeclingen
van de Directie van den Landbouw, 1926, n° 2; Verslag over den Landbouw in Nederland over
1925 (Hierin is opgenomen een overzicht van de « Bedrijfsuitkomsten in den Landbouw in
1924 »), La Have, 1926.