Dans les exploitations agricoles, le coût total de la production n’est pas très
élevé, mais on est frappé, par contre, de l'importance du pourcentage du coût
du travail dans le coût total. Dans les entreprises d’élevage, le coût total de la
production est très élevé en raison des sommes importantes qui doivent être consa-
crées à l’achat de fourrages, mais le coût absolu du travail est moins élevé que
dans les exploitations agricoles; en sorte que le pourcentage du coût du travail
est deux fois moins élevé dans les fermes d’élevage que dans les fermes de culture.
Il convient, toutefois, de noter que les fermes d’élevage sont plus petites et qu’en
conséquence le travail personnel du fermier, dont il n’est pas tenu compte, y joue
un rôle plus important. Cependant, les données concernant les fermes consacrées
à la fois à l’agriculture et à l’élevage montrent qu’il existe réellement, en ce qui
concerne la quantité de travail nécessaire par hectare, une différence entre les
exploitations agricoles et les entreprises d’élevage.
POLOGNE
Le Bureau international du Travail est en correspondance avec l’Office central
de comptabilité agricole de Pologne, et il espère être en mesure de fournir prochai-
nement des informations sur le coût du travail dans l’agriculture polonaise. L'Office
central a établi neuf bureaux locaux dans différentes régions du pays ; ces bureaux
utilisent les services du personnel des écoles régionales d’agriculture de l'Etat.
Les fermes étudiées sont visitées une fois par semaine et les comptes sont commu-
niqués aux bureaux locaux toutes les trois ou quatre semaines. Une comptabilité
détaillée a été instituée, à partir du 1er juillet 1926, dans 750 exploitations d’une
superficie relativement restreinte; dans 20% des cas, cette procédure n’a pas été
continuée, en sorte que les observations ne portent, à l’heure actuelle, que sur
environ 600 fermes.
L'Office central n’est pas encore en possession d’informations complètes sur
la superficie de ces fermes, mais il déclare que:
16 fermes ont moins de 3 hectares
47 » » de sa. 5 »
132 » » > 5 à 10 »
87 > x» ‘10 à 15 0
106 » >. » 159 30 »
> » » 30 à 50 9
» » 50 à 90 »
On peut s’attendre à ce que l’étude de la comptabilité de fermes de ces étendues
qui sont disséminées dans tout le pays donne des résultats particulièrement utiles.
SUÈDE
Les résultats des comptabilités, établies par les fermes suédoises, sont publiés
chaque année, en série, par le Conseil royal de l’agriculture. Nous avons tenu
compte uniquement de ceux concernant les années 1922-1923 et 1923-1924
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