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isède, pour les Etats-Unis, deux groupes de statistiques annuelles, dans 
St possible de puiser des informations sur le coût du travail dans l’agri- 
premier de ces groupes est formé des statistiques nationales sur les 
la production; le second comprend un certain nombre de rapports 
manant de propriétaires d’exploitations agricoles: Les informations 
; les statistiques nationales des récoltes ont ur caractère représentatif 
le du pays, mais celles que donnent les rapports plus détaillés des 
: Ne décrivent que la situation de fermes particulières. Ces fermes 
las louées, elles sont exploitées directement par les propriétaires ; 
sont d’une étendue plus grande que les fermes moyennes des Etâts- 
udes entreprises sur l’économie agricole, aux Etats-Unis, reposent 
r le fait que le fermier est le principal travailleur de son exploitation, 
le la main-d’œuvre louée ne joue qu’un rôle subalterne. Le coût du 
ésente donc, avant tout, le coût du travail effectué par le fermier, et 
sans dire — celui du travail des membres de sa famille. 
eau I met en regard le coût du travail et le coût total de la production ; 
donnés dans ce tableau ont été empruntés aux rapports détaillés 
ar des fermiers. Le coût de la production englobe l’achat de bétail, 
S, d'engrais, de semences, d’outils aratoires et les articles divers, mais 
ôts ?; il comprend naturellement les salaires des travailleurs gagés, 
e estimation du salaire du fermier et des membres de sa famille. La 
nifie la pension complète, et non pas simplement la valeur des aliments 
‘ustible fournis par la ferme; il n’est pas tenu compte, cependant, du 
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+ STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE: Crops and Markets, vol. II, supplément 7, 
vol, III, supplément 7, juill. 1926. On peut également consulter les tableaux, 
. dans l’annuaire agricole (Agricultural Yearbook).. ; 
ôts ont été éliminés du tableau par le Bureau international du Travail. 
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