Konditoren
12. Landesfinanzamt Oberschlesien (Bezirk der Hwk. Oppeln).
Rohgewinn Reingewinn
9% 9%
Ohne Cafe ........ 35—50 10—20
Mit Cafe, ohne Konzert .. 30—50 10—25
„mit - ‚ 40—60 10-—920

13. Landesfinanzamt Schleswig-Holstein (Bezirk der Hwk. Altona, Flensburg).
20—25 %

14. Landesfinanzamt Stuttgart (Bezirk d. Hwk. Heilbronn, Reutlingen, Sigmaringen, Stuttgart, Ulm).
Richtsatz
in % vom Reingewinn
25-—30

(Vgl. auch das am Schluß des Heftes Wir „Merkblatt der Arbeitsgemeinschafl
des Württ. Handwerks“ und die beiden Erlasse des Präsidenten des Landesfinanzamtes Stuttgart —
U Nr. 20716/27 v. 14. 4. 1927 und I Nr. 21812/27 v. 6. 5. 1927.)

15. Landesfinanzamt Thüringen (Bezirk der Hwk. Gera, Meiningen, Weimar).

TEE MAON
in % vom Gesamtumsatz
15—22

16. Landesfinanzamt Unterelbe (Bezirk der Gk. Hamburg).
Nettogewinnsatz in allen Geschäftslagen 13—20 % des
Umsatzes.

Bemerkung der Gewerbekammer: Der Nettogewinnsatz in guter Geschäftslage ist zu
hoch. Er kann höchstens mit 15 % angesetzt werden. In guter Geschäftslage sind insbesondere
die Kosten für den Laden außerordentlich drückend.

17. Landesfinanzamt Würzburg (Bezirk der Hwk. Kaiserslautern, Würzburg).

Reingewinn
in % vom Umsatz
a) Landesfinanzamt . ......... 25—30
b) Handwerkskammer Kaiserslautern:
Alleinmeister Meisten zuzügl. Wächstehender Gesellen]
25 20 16 119%

18. Von den Handwerkskammern Kassel, Wiesbaden, qd Geschäft in F
und Koblenz (für den Kreis Wetzlar) aufgestellt: » deren Aeschäftsstelle in Frankfurt
(Ohne Berücksichtigung des Kaffees)
Alleinbetrieb .......
1—2 Gehilfen . .....
Mehr Gehilfen ..

»0000000 + 13—16 %
00000000 8—12%
100000 7—9 9%
(Vgl. Schreiben des Landesfinanzamtes Kassel — 26/128.1.E. 1110 — vom 25./3, 27 am Schluß
des Heftes).