V. Anwendungsgebiete der Rationalisierung — 1. Die Landwirtschaft 63 
hältnissen und den starken Preisschwankungen der deutschen 
Waren *). 
Um die Warenqualität zu heben, versucht man jetzt, gestützt auf die 
Erfahrungen des Auslandes, unter Berücksichtigung insbesondere der 
Standardisierungsergebnisse in Amerika, Dänemark, Holland und 
Belgien Warentypen zu schaffen, um sowohl die Qualität wie die 
außere Aufmachung der landwirtschaftlichen Produkte zu vereinheit⸗ 
lichen. Dazu gehört, neben der Normierung von Geschaäfts⸗ und 
kieferbedingungen, der Vereinheitlichung der handelsüblichen Ge⸗ 
wichte und Verpackungen, die Schaffung von Marken bzw. die Fest⸗ 
setzung von Mindestanforderungen für bestimmte Warentypen und 
Qualitaätsklassen. Die wichtigste deutsche Obstart zum Beispiel, der 
Apfel, wird in Deutschland vom Produzenten in den verschiedensten 
Sorten und Größen geliefert. Es ist schon für den Großhaͤndler sehr 
schwer, beim Einkauf aus einem Dorfe nur einen einzigen Waggon 
gleichartiger Apfel derselben Sorte aufzutreiben. Das bringt Rei⸗ 
bungen aller Art mit sich, erhöht das Risiko des Obsthandels und 
erschwert vor allem den Absatz im kleinen an den Konsumenten. Der 
Kaͤufer, der den Laden betritt, wird für ungefaͤhr den gleichen Preis 
heute diese, morgen jene Sorte nehmen müssen, ohne daß er weiß, ob 
sie ihm auch zusagt. Ganz anders liegen die Dinge in Amerika, dessen 
Obstplantagen von vornherein auf den Absatz in den Stäͤdten ein⸗ 
gestellt sind. Es werden Apfel gleicher Sorte, gleicher Güte, ja sogar 
gleichen Aussehens und in gleicher Verpackung geliefert, und jeder 
Kaͤufer weiß daher, ob er mit der gewohnten Ware rechnen kann. Auch 
in der Gemüseproduktion, wo allerdings der Standardisierung enge 
Grenzen gezogen sind, bemüht man sich, bestimmte, nach gewissen 
Merkmalen scharf umrissene Qualitäten zur allgemeinen handels⸗ 
— Einen sehr guten Überblick über die bisherige planmäßige Absatzge⸗ 
staltung in der Landwirtschaft des In⸗ und Auslandes gewaͤhrt die vom Reichs⸗ 
kuratorium fuͤr Wirtschaftlichkeit kürzlich herausgegebene Schrift von Dr. Otto 
Jüngst „Planmaͤßige Absatzgestaltung in der Landwirtschaft“, Berlin 1928, die 
auch ausgezeichnete Reformvorschläge enthält.