Inhalt von Heft 29: 
Die Nährmittel-Verteilung im Kriege. Von l)r. Zritz 
Elsas, Stuttgart. S. 1. 
I. Die Nährmittel vor dem Kriege. 5. I. II. Entstehung der Nährmittel- 
Bewirtschaftung. S. 4. III. Begründung der Neichsstelle für Nährmittel. 
5. S. IV, Aufstellung der Verteilungrgrundfätze. L. S. V. Herstellung koch 
fertiger Suppen. L. >4. VI. Die Leistungen der Nährmitteloerteilung und 
ihre Sicherstellung. S. 2Z. VII. Verbesserungen des Absatzes. S. 2b. VIII. 
Die Unterverteilung in den Kommunaloerbänden. S. 29. IX. Die Versorgung 
der Anstalten und Gastwirtschaften. Der Fremdenverkehr. S. 32. X. Die 
Lage im neuen Wirtschaftsjahre 1917/18. 5. 39. 
Abgeschlossen im Deiember 1417. 
Preis der tzeper Al. 0,60. 
3st>( gute Buchbandlung und jedes PossomI nimm! Bestellungen nn 
CFVe Sammlung „Beiträge ;ur Kriegswirtschaft" entstammt 
der Anregung des ersten Präsidenten des Kriegs 
ernährungsamts, Lxzellen; vonBatocki; sie wird von der Volks 
wirtschaftlichen Abteilung des Kriegsernährungsamts heraus 
gegeben. Die Beamten dieses Amts sind neben Vertretern der 
Wirtschaftswissenschaften als Alitarbeiter für die „Beiträge" ge 
wonnen worden, das reiche Material der organisierten deutschen 
Kriegswirtschaft soll dabei verwertet werden. 
Sn den Linselausführungen gibt jede Abhandlung lediglich die 
wissenschaftliche Auffassung des Verfaffers wieder. Das Kriegs 
ernährungsamt macht den Mitarbeitern hinsichtlich ihrer Dar 
legungen keine Vorschrift und überläßt ihnen für ihre Auffaffung 
die Verantwortung.