Fleischer 
4. Landesfinanzamt Kassel (Bezirk der Hwk. Kassel, Wiesbaden). 
Gewinnsatz in 
% vom Ums. 
ı) Vom Landesfinanzamt Kassel aufgestellt: 8—16 
>») Von den Hwk. Kassel, Wiesbaden, deren Geschäfttsselle 
in Frankfurt a. M. und Koblenz (für den Kreis Wetzlar) 
aufgestellt: 
>emischter Betrieb, d.h. es werden geschlachtet Rinder. 
Schweine und Kälber. 
Alleinbetrieb ... 0.0.0000. 
1—3 Gehilfen. .. 0.0.0.0... 
mehr Gehilfen bis . 
8—10 
5—8 
5 
‚Vergl. Schreiben des Landes- 
inanzäamts Kassel — 26/128. 
(. E. 1110 — vom 25. 3. 1927 
am Schluß des Heftes.) 
5. Landesfinanzamt Darmstadt (Bezirk der Hwk. Darmstadt) 
Reingewinn in % 
vom Umsatz 
8__192 
Zei Überwiegen feiner Wurst- 
waren bis zu 15%. 
‚Vergl. hierzu die Anmerkungen am Schluß des Heftes 
„Anlage zu I. 17532 vom 4. 5. 1927. Landesfinanzamt 
Darmstadt.) 
B. 
Landesfinanzämter Dresden und Leipzig (Bezirk der 
Leipzig, Plauen). 
Gk. Dresden, Zittau, Chemnitz, 
Reingewinn-Richtsatz 
in % vom Umsatz 
3) 
Landesfinanzämter Dresden und Leipzig: 
Alleinbetrieb. ......0... 8—14 
Lehrlingsbetrieb ........ 8—14 
Mittlerer Gehilfenbetrieb .... 7—13 
Größerer ” 6—12 
9) Landesausschuß des sächsischen Handwerks und Bezirks 
verein Sachsen im Deutschen Fleischerverbande: 
Allein- und Lehrlingsbetriebe . . . 
Betriebe mit 1 Gehilfen ..... 
„2 3 Hr uw m & 
3 WR 
1 
8—10 
7—9 
6—7 
5—6 . 
his 5 
Vorwiegend Schweineschläch- 
‚ereien Tiegen in der Regel an 
len oberen Grenzen der vor- 
zesehenen Richtsätze. 
‚Vergl. Schreiben des Landesausschusses und der Landes 
achverbände des sächsischen Handwerks vom Mai 1927 am 
Schluß des Heftes.)