335 Konkurrenzbedingungen 
Jährend in den vergangenen Jahren die Konkurrenzbe- 
jingungen dadurch erheblich belastet waren, daß die 
3inzelnen Binnengroßhändler sich untereinander eine 
scharfe Konkurrenz besonders Über den Preis machten, 
hat sich die Lage inzwischen €eLwas beruhigt, nachdem 
sin natürlicher Bereinigungsprozeß zu einer Vermin- 
ierung der Anzahl der Firmen geführt hat, Eine Sonder 
stellung nimmt äie Großhandelsorganisation der 
'Deutsehen See” im Rahmen des Nordsee-Konzerns ein, 
Jie nur in ganz bestimmten Gebieten als Konkurrenz, 
in anderen Gebieten jedoch auch als Lieferant des 
nittelständischen Großhandels auftritt. Obige Fest- 
stellungen treffen in der Hauptsache für den Verkauf 
von Frischfisch zu, Bei Marinaden und vor allem Voll: 
xonserven liegen die Konkurrenzverhältnisse insofern 
ıngünstiger, als der Fach- und allgemeine LebenS- 
nitteleinzelhandel im wesentlichen direkt von den In- 
Justriebetrieben, eventuell unter Zwischenschaltung 
jer Einkaufsgenossenschaften und -ringe, beliefert 
wird und hier dazu noch ein wesentlich breiter SOor- 
viertes Angebot nach Arten und Marken vorfindet als 
beim Binnengroßhandel. Die Konkurrenzkbedingungen bei 
Räucherwaren und Salzheringen gleichen eher denen 
>ür Frischfisch, als denen für Industrieware,. 
3z6 Kalkulation und Preisbildung 
Die angewandten Kalkulationsspannen können in allen 
ıntersuchten Betrieben als an der Untergrenze des 
kostenmäßig Möglichen liegend bezeichnet werden. Sie 
unterscheiden sich von Betrieb zu Betrieb nur wenig 
und zeigen auch alle ein deutliches Gefälle von 
Frischfisch mit der höchsten Spanne zu Volikonserven