Full text: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

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Futtermittel. 
Die langen Zellen sind durch die Kurzzellen oder die Zwillingskurzzellen 
oder durch beide Zellenarten unterbrochen. Die Kurzzellen sind mehr oval und zum 
Unterschiede von denen des Lolches an beiden Seiten zahnförmig. 
c) Flughafer (Avena fatua L., Fig. 152, S. 379). Die Zellen der äußeren 
Epidermis der Deckspelze sind in der Mitte dickwandig, an den Rändern ebenso wie die 
der Yor- und Hüllspelze weniger stark entwickelt. Die Zellen der Flughaferspelze 
haben dieselbe trommelschlägelartige Struktur wie die der Haferspelze (Avena 
sativa L., vergl. S. 310). Die halbmondförmigen Zellen nehmen jedoch eine hufeisen 
förmige Struktur an; am meisten unterscheiden sich Flughafer- und Haferspelze durch 
die Dimensionen der dickwandigen Zellen (vergl. die unten S. 382 stehende Übersicht 
über die Dimensionen der Zellen). 
d) Quecke (Triticum repens L., Fig. 153). Der Bau der Zellen der Quecke 
gleicht dem der Gerstenspelze (Hordeum, vergl. S. 306). Die Zellwände sind auch 
ähnlich gleichmäßig buchtig gewellt, in der Mitte der Oberhaut der Deckspelze 
Fig. 153. Quecke (Triticum repens). Spelzen. Nach J. Form an eck. A Deckspelze, B Vorspelze, 
a Breite der ganzen dickwandigen Zelle, c Breite der Einbuchtungen, d innere Entfernung der Ein 
buchtungen der Zelle, k Kurzzellen, m Zwillingskurzzellen, o Spaltöffnungen. (Yergr. 1:150). 
dicker, an den Rändern und bei der Vorspelze dünner entwickelt; die Zellwände der 
Queckenspelze sind jedoch regelmäßiger und dünner, die Zelleinbuchtungen im Innern 
weiter voneinander entfernt als bei der Gerstenspelze; auf dem Unterschied dieser 
Dimensionen der Zellen beruht das wesentlichste Unterscheidungsmerkmal (vergl. 
untenstehende Übersicht). Die Zellenquerwände sind, wie bei der Gerstenspelze, 
glatt und gleichmäßig verdickt, die Kurzzellen rund und oval. 
e) Borstengras (Setaria viridis B. Br., Fig. 154, S. 381). Die Spelze besteht aus 
kurzen Zellen und hat keine doppelten Kurzzellen. Die Zellen der Deckspelze sind 
dickwandig, an den Rändern und bei der Vorspelze dünner und länglich, mit größeren 
Einbuchtungen. Kennzeichnend für Borstengras ist, daß im Gegensatz zu den auf 
geführten Spelzen jede dickwandige Zelle nahe an der Querwand mit einer Art 
Zahn (z) versehen ist; diese kurzen Zähne erscheinen, von der äußeren Fläche der 
Spelze aus gesehen, als doppelt konturierte Ringe (r). 
f) Hühnerfennich (Panicum crus galli L., Fig. 155, S. 381). Die Zellen der 
Oberhaut, der Deck- wie Vorderspelze sind im mittleren Teil kurz-dickwandig, zum 
Unterschiede von der gewöhnlichen Rispenhirsespelze (Panicum miliaceum) sehr
	        
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