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heringe von Yarmouth bildeten schon im 13. und 14. jahrh.
einen bekannten handelsartikel.!) Auch von Sconie in Schottland
wurden zur gleichen zeit heringe nach London gebracht, ?)
während diejenigen von Helgoland und vom Sund in einer
marktverordnung Londons aus dem jahre4382 als minderwertig
erklärt und vom verkauf ausgeschlossen wurden.?) Von Schottland
bezog London auch salmen, mulwels, eine art von stockfischen
und schellfische 4) und von Nantes lampreten.®) Doch
hatte nicht nur London seine fischmärkte, sondern auch jede
andere see- wie binnenstadt. %)
Der verkauf verdorbener fische wurde mit dem pranger
bestraft; die verdorbenen fische aber wurden verbrannt und
zwar gewöhnlich zu füssen des an den pranger gestellten
fischhändlers. 7)
Um stets einen vorrat von frischen fischen zur hand zu
haben, teils wohl auch zum zweck der fischzucht, wurden
fischanlagen, fischweiher®) eingerichtet, Für klöster waren
solche fischanlagen zum bequemen bezug von fastenspeise von
besonderer wichtigkeit.®*) Auch Chaucers freisasse, der keine
1) La primer nief ge vient de Gernemue ove harang blaunke, qe deit
pleine custume, dorra cc haranges; et chescune autre nief qe viendra
apres, dorra c harrangz: Lib. Albus p. 236f. Dasselbe in lat. urkunde ibid.
p. 376. — Siehe auch Riley, Mem. of Lond. p.458 (i. j. 1382).
2?) Be it proclaimed that no herrings from Scone or from Jernemouthe
shall be taken out of the City of London for sale by retail, on pain of forfeiture
thereof ... No one shall sell any herrings from Scone or from
Jernemouthe at a dearer rate than six for a penny: Riley, Mem. of Lond.
p- 458 Ci. j. 1382).
3) No one shall sell any herrings from Holyland or from Sounde, to
any person in the City for sale by retail, on pain of forfeiture thereof;
for such are not so profitable as the harrings from Scone: Riley, Mem. of
Lond. p. 458 Ci. j. 1382).
*) Naris de Scotia que ducit salmonem, ... salmonem et mulvellum,
‚.. salmonem et haddok: Lib. Albus p. 376.
5) Lampredam unam de Nauntes ... pro XVI denariis: Lib. Cust. p. 120.
— Siehe auch Lib. Albus p. 382.
6) Munimenta Acad. Oxon. pp. 51, 176f. — Smith, English Gilds
pp. 8358 f. (Verordnungen über den fischmarkt in Wincester), 396 f. (Verardnungen
über den fischmarkt in Worcester).
7) Riley, Mem. of Lond. pp. 367, 464, 4711.
8) me. stewe oder wer, fish-wer, aus lat. vivaria, vivarium.
’) Ibidem possemus edificia nobis competentia ad warnesturam nostram,
tam in allece quam in cgteris piscibus, secundum quod vellemus construere,