0)
m

9

95
Do,
A

e)]
(JJ

9
Pd

&
oo <<
mm -

©Q
®)

n-—
<T

_
MM

m-(3


FRANKRIJK.

—
©

n
—_

©”)
p=De

 Fransche beetwortelsuikerindustrie, die in dit jaar deu
honderdsten verjaardag herdenkt van het tijjdstip, waarop
engevolge van de decreten van Napoleon in alle depariementen
 van het Keizerrijk beetwortelsuikerfabrieken moesten
 worden opgericht, ging wederom bijna geheel te niet,
oen na de opheffing van het Continentale Stelsel de
rietsuiker weder tot lagen prijs gekocht kon worden. Deze
industrie, die door de bescherming en ondersteuning van
verschillende regeeringen een snelle opkomst had gekregen en
die zich door den ijver en de toewijding van vele fabrikanten
en onderzoekers ontwikkeld had, zou echter door de verandeing,
 welke de val van Napoleon teweegbracht, niet geheel te
niet gaan. Integendeel, men had ingezien, dat, hoewel het meerendeel
 van de fabrieken onmogelijk goede resultaten had kunnen
opleveren, er andere waren, waar de verwerking van beetwortelen
zeer goed met voordeel mogelijk was, ook daar, waar de suiker
ait Amerika vrij kon binnenkomen. Onder den invloed van de
nevelen van Napoleon had men in het geheele land beetwortelen
aangeplant en in allerijl machinerieën opgesteld en was mel
groote haast, zonder kennis of ondervinding aan het werk ge
gaan en zelfs had: men getracht suiker te fabriceeren in tijden,
waarop de beetwortelen reeds geheel bedorven waren. Het noodzakelijke
 gevolg was, dat de meeste fabrieken òf in het geheel
geen, òf zulke slechte suiker afleverden, dat eene finantiëele
mislukking daarvan het ‘gevolg was en dat over het algemeen
na het jaar T8T4 een groot wantrouwen in de beetwortelsuiker

á

ES

0)
3

°

xl

G

2

—

o

_

oo

»]
DL

F9]

U)
an)

ON
„>

N
1

kh,

_

NM
.3

T

TT