17

Die Anzahl der bestehenden Betriebe war:

Preussen
Bayern
Sachsen
Württemberg
Baden
Hessen
Thüringen \
Anhalt
Oldenburg J
Mecklenburg ,
Lübeck |
Hamburg
1 sass-Lofhr,|
Luxemburg

1902

97
22
16
9

—_
20

25 |

1903

108
23
14
15
6
292

x

28 |

1904

98
28 |
14
11
23

28

1905

96
25 |
14
IQ

G
292 |

26 |

1906 | 1907

100 101
24 | 21
14° 13
Q

292

23

gr“

39

36

Beachtenswert ist auch die Verteilung der
Herstellung des nicht im Wege des Flaschengährverfahrens
 hergestellten Schaumweines:

1903 | 1904 | 1905 | 1906 | 1907

Preussen
Bayern
Sachsen
Württemberg
Baden
Hessen
Thüringen }
Oldenburg
Mecklenburg‘
Lübeck ;
Hamburg |
Elsass-Lothr.’
Luxemburg .

550 414| 547 646' 563 779
4 2 9052| 14856
37 074 60298) 82345
27461 | 29706 28554
3363 895 18
200 709 165 921! 195 166'

526 402/ 475 405
12147| 10921
89393) 102 961
28655 28999
182 720
5 736 13249

1352 3840) 6907|

t
31 279

49 46

31 287

33405

41 148

1 i | }
‚0910 8514 11117 8415 7464