2°. 1 reimpieghi per alimentare industrie
trasformatrici

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pe

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a

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3
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4

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A

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3
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Parte della produzione lorda viene utilizzata — oltre
quale mezzo produttivo — anche per alimentare industrie trasformatrici,
 sia si tratti di prodotti diretti del suolo che di
prodotti indiretti o di trasformazione,
Una parte di essa viene anzitutto reimpiegata per l’allevamento
 del bestiame: i relativi. quantitativi vengono al riguardo
 riportati nel prospetto n. 10. A questo proposito, è
bene rilevare le difficoltà incontrate per la determinazione
dei rispettivi valori, basati spesso su stime approssimative e
su valutazioni teoriche delle necessità alimentari del bestiame
in rapporto al peso, età, destinazione, razza. I dati sono comprensivi
 anche della parte utilizzata dagli animali di bassa
corte.

PROSPETTO N. 10 —

QUANTITA’ REIMPIEGATE PER LO
ALLEVAMENTO DEL BESTIAME
Quintali

Prodotti

‘348

gh

1950

Segale
Orzo
Avena
Granoturco
Fave
Patate ;
Foraggio ;
Paglia di cereali
Mele
Vinacce
Barbabietole da
zucchero

3.202
969
8.389
209.699
12.443
29.726
2.557.060
1.061.237
208
16.000

33.570
6.505
33.048
170.751
26.686
33.424
2.055.510
670.392
912
17.545

34.133
6.575
29.459
132.601
26.987
28.317
1.946.020
564.533
968
20.355

|
#0

150

Per quanto concerne il reimpiego delle uve è note come
parte d’esse venga acquistata e vinificata da industrie extraagricole.
 Si è considerato perciò che nelle aziende agrarie ven-SE

 ser