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Provincia de Pontevedra O,
Avicultura. — De todas las especies de aves que constituyen
la avicultura, las gallinas son las únicas que tienen
importancia, y las que generalmente pueblan los gallineros
son de la raza del país, desconocióndose las razas de
mérito.
Esta industria tiene verdadera importancia, pues además
de gran parte de pollos y huevos que se consumen
en la provincia, se exportan grandes cantidades á Madrid
y otras provincias, y del dato oficial de las estaciones de
Porriño y Guillarey, facturarón el pasado aña: 1.023.062
kilos de aves y 180.856 kilos de huevos, consignando grandes
partidas á Madrid y Barcelona.
Las demás industrias anexas no se conocen en la provincia.
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(1) Ingeniero, D. Jesús Andreu Lázaro