VIII - PROBLEMI DELL'INDUSTRIA CONSERVIERA

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Ecco quindi un motivo di più di orientamento e giustificazione di un
programma di estensione di aree da coltivarsi a frutta ed a ortaggi con
finalità di specializzazione.
Dalla tabella riportata si vede come l’accentramento dell’industria in
esame sì sia realizzato sopratutto in Campania e secondariamente in Sicilia
e in Puglia, mentre esso manca quasi del tutto nelle altre regioni meridionali,
 dove nel 1937 non esisteva nessun impianto con più di 50 operai. Se si
mette in correlazione tale situazione con i programmi irrigui riguardanti
l’Abruzzo, la Calabria, la Basilicata e la Sardegna, sì possono trovare elementi
 che giustificano un graduale sviluppo industriale, tale da consentire
la realizzazione di un’attrezzatura veramente moderna che rappresenti un
passo in avanti rispetto agli impianti esistenti.
Se le nuove iniziative non dimostrano, ponendosi su tali direttive, di
voler raggiungere tali scopi, non si vede come, nell’attuale pesantezza di
mercato, possano avere probabilità di successo.