Schildkröten

534

Schlackenwolle

Geringwertiges.  Das  allerbeste,  nicht  nur  unter  den  I
ostindischen  Sorten,  sondern  überhaupt  sind  die  ;
Schalen,  welche  an  den  Küsten  der  Molukken  und
Neuguineas  gewonnen  werden.  Es  sind  demnach  |
auch  die  Preise  sehr  verschieden;  von  feinster
Ware  kostet  das  Kilo  immerhin  etwa  GO  Mark.
Der  Wert  hängt,  außer  von  der  guten  Färbung,
besonders  auch  von  der  Größe  und  Dicke  der
Patten  ab,  das  beste  muß  dick,  durchsichtig,
lebhaft  gefärbt  und  großgefleckt  sein.  Die  bekanntesten ­
  Sorten  sind  die  indischen,  schwarz
mit  gelber  und  roter  Nuance;  das  von  den
Seschellen  ist  sehr  dick,  von  veilchenblauer
Farbe;  das  amerikanische  S.  ist  außen
muschelgrün,  innen  schwärzlich,  von  bräunlichem
Schein  mit  gelben  Flecken;  das  S.  von  der  Insel
IJourbon  kommt  in  sehr  großen  Stücken,  ist
weich  und  biegsam,  blaßgelb,  mit  rotgelben  und
schwarzen  Nuancen.  Das  S.  ist  seiner  Natur
und  seinen  Eigenschaften  nach  dem  Horn  sehr
ähnlich,  aber  von  feinerer  und  kompakterer  M^se,
nicht  so  faserig  und  blätterig,  daher  politurfähiger
  als  jenes  und  darum  auch  viel  teurer.
Auch  die  Verwendung  des  Stoffes  ist  bekanntlich
dieselbe  wie  bei  Horn:  man  macht  daraus  Dosen,
Kämme,  Messerhefte  und  zahlreiche  andere  kleine
Gebrauchs-  und  Galanterieartikcl.  Hierbei  kommt
zu  statten,  daß  sich  der  Stoff  in  gleicher  Weise
wie  Horn  bearbeiten,  durch  siedendes  M^ser
erweichen  und  sich  pressen,  in  trockener  Hitze
schweißen  läßt.  Das  S.  wird  übrigens  in  neuerer
Zeit  ziemlich  gut  künstlich  nachgeahmt,  indem
man  auf  weißem  Horn,  Knochenleim  u.  dgl.
durch  Beizen  dieselben  Farben  und  Zeichnungen
hervorbringt.  Auch  die  Abfälle  von  der  Verarbeitung ­
  des  echten  S.  werden  zu  einer  Art
künstlichen  S.  verarbeitet.  Der  Verbrauch  der
echten  Masse  ist  daher  jetzt  auch  ein  beschrankterer ­
  als  früher.  Als  eine  anderweite,  geringere
Ware  kommen  in  England  auch  noch  turtle
shells,  also  l’atten  von  eßbaren  Schildkröten  im
Handel  vor.  —  Zoll:  Kobe  Schildkrötenschalen  ^
sind  zollfrei.  Nur  gespaltene  oder  anderweit
zerlegte  Stücke  und  Patten  gern.  Tarif  Nr.  13d.  |
Polierte  Patten  und  Schildpattwaren  gern.  Tarif
Nr.  20  b  1.  Künstliches  Schildpatt  wird  wie
natürliches  verzollt.
Schildkröten  (frz.  tortues,  engl,  turtles,  it  al.
tartaruge).  Von  diesen  zur  Klasse  der  Amphibien ­
  gehörigen  Tieren  bilden  mehrere  Arten  ihres
nahrhaften  und  schmackhaften  Fleisches  wegen
einen  Handelsartikel.  So  wird  die  zu  den  Landschildkröten ­
  gehörige  griechische  S.,  Testudo
g  r  a  e  c  a  in  ganz  Italien  und  Griechenland
regelmäßig  auf  den  Markt  gebracht,  well  das
Fleisch  dort  überall  gegessen  wird;  diese  Art
wird  bis  über  2  kg  schwer,  lii  lirasilien  bildet
eine  andere  Art  Landschildkröten,  der  Schabuti
(Testudo  tabulata)  ein  Nahrungsmittel.  Die
schmackhafteste  und  wichtigste  aller  Arten  ist
aber  die  im  Atlantischen  Ocean  lebende  Suppenschildkröte, ­
  Chelonia  Mydas;  sie  ist  ein
sehr  großes  Tier,  welches  unter  Umständen  ein
Gewicht  von  500  kg  erreichen  kann.  13  Schilder
bilden  die  Scheibe,  eben  so  viele  stehen  auf  dem
Brustpanzer.  Diese  Tiere  halten  sich  vorzugsweise ­
  in  der  Nähe  der  Küste  auf  und  werden,
wenn  sie  auf  den  Strand  kommen,  gefangen;  hier
legen  sie  auch  ihre  Eier  in  ein  in  den  Sand  oder
die  Erde  gegrabenes  Loch.  Die  Schildkröteneier
  und  nicht  bloß  diejenigen  dieser  Art,  sondern ­
  ’auch  vieler  anderer  Arten,  werden  ebenfalls
genossen  und  gelten  im  gekochten  Zustande  als

Delikatesse  ;  man  bringt  sie  auch  eingesalzen
mariniert  in  den  Handel.  Aus  dem  ^l^isM  e
reitet  man  die  berühmte  Schildkrotens
(engl,  real  turtle  soup),  sowie  auch  Bagou»
Frikassees.  Echte  Schildkrötensuppe  wird
in  hermetisch  verschlossenen  Blechbücl^en  ^
sendet,  ebenso  Schildkrötenfleisch.  Man  hat  au
unechte,  nachgemachte  Schildkrötensuppe  t  ___

uiiecmc,  a  .  —
mockturtle  soup)  in  solchen  Blechbuchseö.  ^
S.  aus  der  See  s.  Tarif  Nr.  25  r  2;  Lan
Süßwasserschildkröten,  lebende,  zollfrei,  ^
lebende  desgl.,  frisch  und  zubereitet;
kröten  und  -Suppe  in  Blechbüchsen  s.
Nr.  25p  1.  ,
Scllildkrötenöl  (Schildkröteneiery
Die  Eier  der  verschiedenen  Arten  von  ”  jjeo
kröten  enthalten  ein  fettes  Ol,  das  in  man
Gegenden  gewonnen  wird,  so  namentlich  von
Indianern  am  mittleren  und  unteren  Onno
sehr  großer  Menge.  Die  Tiere  legen  ihre
auf  gemeinschaftlichen  Brutplätzen  am
Flusses  in  Gruben,  die  sie  mit  ihren  Hm»'  ¿«o
in  den  Sand  graben.  Die  Indianer  Kf^hen
Boden  vorsichtig  auf,  nehmen  die  Eier  ‘  jjg
und  werfen  sie  in  große,  mit  \\  asser  g  ggf-Tröge;
  in  diesen  werden  sie  mit  Schaufel  ^
drückt,  umgerührt  und  der  Sonne
Das  aufschwiinmende  Ol  wird  dann  abg^
und  dann  noch  über  freiem  Feuer  erhitzD
durch  es  haltbarer  wird.  Es  ist  hell,  .;gb;
gelblich,  geruchlos  und  dem  Olivenöl  a"
man  benutzt  es  dort  zur  Bereitung  von  »1  ^g,i
sowie  auch  als  Brennöl.  Auf  den
wird  dieses  Öl  ebenfalls  gewonnen  Gal'
nach  Angabe  von  Brooks  von  dort  allein  W
Ionen  jährlich  geliefert  werden,  falls  Bcdar^^^  .^j.
einträte.  Eine  Flasche  mit  etwa  G(K>  g  )  ^^a"
krötenöl  kostet  dort  gegen  2  Schilling'  ggß.
rühmt  diesem  Öle  nach,  daß  es  gegen
leiden  wirksamer  als  Leberthran  sei,  da  ^
Magen  besser  vertragen  werde.  —  Zoll-Nr.
  2U  a,  bezw.  2üf.  p»l.
Schinken  (frz.  jambon,  engl.  gè"
presciutto,  proscitto);  die  eingesalzenen  ^^jgjiet
räucherten  Hinterschenkel  der  Schweine,  jjgbt«
sowohl  roh  als  auch  gekocht,  eine  .(giitla"
Speise  sind,  und  daher  auch  einen  beue  ^^.^ßga
Handelsartikel  bilden.  Besonderen  But  k  ^  .^(,¿1-die
  westfälischen  und  pommerschen  h  ,  ^(g0
dem  die  aus  Thüringen,  Braunschweig,  «
u.  8.  w.  In  Frankreich  sind  Bayonne,  *.
und  Troyes  wegen  ihrer  S.  besonders  jjenH.'j.
Man  hat  auch  Bärenschinken  unu
tierschinken.  —  Zoll:  S.  von  ^  te
Nr.  25  g  1,  von  Wild  Nr.  25  g  3.
S.  Fleisch.  .grde''
Sclllackeiisteiue.  Aus  Schlacke
gegenwärtig  durch  Gießen  in  tonne
förmige  und  auch  prismatische  Steine  lidie ­
  eine  schwarzgraue  Farbe  besitzen  jgt
lieh  zum  Pflastern  von  Straßen
den;  hierzu  benutzt  man  die  ¿  l)i%
Kfpin«  Rilllcii  sich  irut  halten  u  .„„rfilt^*'

gegenwärtig  uurtu  tutvcn  ...  -  -  .  ggte'  "  %
förmige  und  auch  prismatische  Steine
dift  nine  schwarzeraue  Farbe  besitzen  un^
üen;  Hierzu  uenuizi  mau  -  ,,nd  'i’.,  A
Diese  Steine  sollen  sich  gut  halten  ,  jgarh^
schon  einen  nicht  unbedeutenden  Han
—  Zollfrei.  bei®!?*!
Sclllackenwolle.  Mit  diesem  J^"'^eii®*  M-•
  aiififckon^*

man  ein
brikat

in  vor  einigen  Jahren  aufgekoi  ^  ^  ge'®(
eht.  Die  Herstellung  geschieht  '  B
inen,  etwa  1  cm  dick  fließenden

besteht
in  einen