Bronzeíarbon

Brünellen

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zollfrei  vf  Metallbroiize  und  Bmehmetall  sind  :
Nr.  iV  1,  "«»chmiedete,  gewalzte  B.  siehe  Tarif  !
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«tehen  £"«f‘:W«»™ten  Metalllegierungen  he-^»»ncen
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«i«er  Kettenbreite,  um  die  Zahl  der
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Fabriken  80  bis
90  lfg.  Unkosten  außer  dem  Materialpreis;  ie
kleiner  die  Bäckerei  und  je  seltener  das  Backen
uin  so  großer  sind  die  Kosten,  andrerseits  diese
^üßer  in  Städten  als  außerhalb  wegen  der  höheren
<^*ebäude,  Löhne,  Heizung  etc.  Seit
ist  es,  abgerahmte  Milch  zum  Anmachen  des
leiges  zu  verwenden.  Der  Zusatz  von  Hefe
oder  von  Sauerteig  geschieht,  um  durch  die  hierdurch ­
  hervorgerufene  Gärung  den  Teig  zu
Imachen.  Das  Maisbrot
halt  sich  am  längsten  frisch,  das  aus  Weizen
*
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I  Ul  den  Handel  kommen.  Der  Name  leitet  sich  ab
I  von  Bngnolles,  welche  französische  Stadt  seit  lange
der  Hauptversandplatz  für  die  dort  und  in  der  Tin-