Brussawein
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Buchsbaumholz
»egend zubereitete Ware ist, die jetzt übrigens auch
aus andern HezugsqueUen koiniiit, vom Ulieiii, aus
Italien, Österreich. Die in Frankreich zu den li.
gebrauchte sehr wohlschmeckende Pflaumensorte
Jieißt l*nrdrigon blanc; sie laßt sich im
reifen Zustande leicht von Schale und Keni befreien,
wird erst in reihenweiser Aufspießung an
Stäbchen, dann weiter auf Horden in Luft und
Sonne getrocknet und mit vieler Sorgfalt abgewartet,
dabei auch durch Bearbeitung mit den
Händen in eine gewisse flaehrunde Form gebracht.
Die beste Sorte echter B., welche Pistolen
heißen, sind nicht entkernt und haben
statt der runden eine längliche, dattelähnliche
Form. Im Depart. Lot et Garonne werden
allein jährlich für 10—12 Millionen Mark B. gewonnen.
Frische B. sind zollfrei, getrocknete
werden gemäß Zolltar. Nr. 25 p 2 verzollt.
Brussawein; ein Wein aus der Gegend von
Brussa in Kleinasien, ist den weißen Bordeauxweinen
ähnlich, nur gerbstoffreicher, schwerer
und von gelbgrünlicher Färbung. Der B. ist
der bessere Tischwein der Christen im Orient. - |
Zoll: S. Taiif Nr. 25 e.
Brustbeeren (lat. jujubae) ; jetzt ganz außer
Gebrauch gekommener Artikel des Drogenhandels;
es sind die Früchte von Zizyphus
vulgaris und Z. lotus, erstere werden französische,
letztere italienische B. genannt; sie besitzen
eine rote Farbe und schmecken suß. —
Zollfrei. .
Buccobiutter (lat. folia buceo); em nicht
mehr sehr gebräuchlicher Artikel des Drogenhandels;
man unterscheidet zwei Arten, runde
und lange B., beide kommen aus Südafrika. Die
runden (folia buceo rotundae) bilden die gewöhnliche
Sorte und werden von mehreren Arten
Barosma gesammelt ; sie sind lederartig, eiförmig,
am Rande gekerbt und gelblichgrüii. Die langen
(folia buceo longae) stammen von Empleurum
serrulatum, sie sind schmäler und länger als
die ersteren. Die B. enthalten 2,5 eines
ätherischen Öles, des Buccoblätteröls. —
Zollfrei.
Bucllber^er; einer der besten Schweizer
Rotweine, wächst bei Rheineck im Kanton
St. Gallen. — Zoll: S. Tarif Nr. 25c.
Bucheckern (Buchein, frz. faine, engl,
beech nut, ital. faggiole), die Früchte der Buchen ;
sie bilden ein vortreffliches M astfuttcr für Schw eine,
sind aber andern Haustieren schädlich ; man sammelt
sie zur Aussaat, zur Fütterung, zur Olgewinming
und zur Verwendung als Kaffeesurrogat
(geschält, getrocknet und mit Kaffee
vermischt). Zur Aussaat werden die B. durch
den Handel verbreitet; s. weiteres unter Holzsämereien.
- Zoll: S. Tarif Nr. Í) d « ; als
KaffecsuiTogat verarbeitet Nr. 25 m 1.
Bucheckernöl (Buchenkemöl, frz. huile de
faine, engl, oil of beech-nuts, ital. olio di gluande
di faggio); das zu etwa 17 */„ in den Früchten
der Rotbuche enthaltene fette Öl; es wird durch
Pressen gewonnen und ist namentlich, wenn es
kalt und aus geschälten Früchten gepreßt wurde,
ein sehr angenehmes Speiseöl; man gewinnt es
hauptsächlich in Thüringen, der Provinz Hannover,
in Frankreich u. s. w.; es ist gelb, geruchlos
und hat bei 17® C. ein spez. Gew. von 0,9225;
bei - 17,5® erstarrt es. — S. Zollt, im Anhang
Nr. 26 a bzw. 26 b.
Bücher (lat. libri, frz. livres, engl, books,
span, libros, ital. libri). — Unter allen Gegenständen,
mit denen Handel getrieben wird, bilden
die B. die edelste und vornehmste Ware, denn
in ihnen sind die Ergebnisse der gesamten Thätigkeit
des menschlichen Geistes niedergelegt; eine
Ausnahme von dem hier gespendeten Lobe macht
nur die sogenannte Schundlitteratur, die dem
Buchhandel allerdings nicht zur Ehre gereicht.
Die Herstellung der B. für den Buchhandel
hat allerdings mit einem Fabrikbetrieb eine gewisse
Ähnlichkeit, insofern als nicht allein der
Druck, sondern jetzt auch vielfach das Einbinden
der B. in großen Partien in gleichartiger
Weise erfolgt, wodurch es allein möglich wird,
die B. zu verhältnismäßig billigen Preisen zu
liefern. Der Autor oder Verfasser des Buches
bietet entweder sein Geistesprodukt, das Manuskript,
dem Buchhändler, der in diesem
Falle Verleger oder Verlagsbuchhändler
heißt, zum Kaufe an, oder der letztere beauftragt
den Autor mit der Herstellung eines Buches
für ein bestimmtes Honorar. Die Anzahl von
Exemplaren eines Werkes, die nach Übereinkunft
gedruckt werden soll, heißt die Auflage;
ist dieser Vorrat verkauft („vergriffen“), so wird,
wenn der Verleger glaubt, noch weitere Geschäfte
mit dem Werke machen zu können, eine
zweite, dritte, vierte u. s. w. Auflage veranstaltet,
entweder unverändert, oder „vermehrt
und verbessert“. Der Verleger läßt das Werk
drucken und versendet die Exemplare entweder
direkt an die Sortimentsbuchhändler, d. s.
die Detailhändler, oder weit häufiger an die
Kommissionäre, dies sind die Zwischenhändler
I zwischen dem Verleger und dem Sortimenter.
Ein besonderer Zweig des Buchhandels ist der
Handel mit Musikalien oder M usikstückeii,
welche durch den Notendruck hergestellt werden-Die
Sortimentsbuchhändler kleinerer Städte betreiben
gewöhnlich zugleich den Musikalieiihan
del mit, während in größeren Städten besondere
Musikalienhandlungen bestehen. — Der
Handel mit alten, gebrauchten B. wird von den
Antiquaren betrieben und heißt Antiqna
riatsbuchhandel. Hauptplatz des deutschen
Buchhandels ist Leipzig, zugleich mit musterha
organisierter Centralanstalt ; hier wird alljährlie
zu Ostern eine Buchhändlermesse abgehal e i
auf welcher die Abrechnungen staf tfinden. Näi
Leipzig sind Berlin und Stuttgart die bede
tendsten Orte des deutseben Buchhandels;
Frankreich sind Paris, in Kngland London
Hauptsifze. Zollfrei (auch in Futteralen).
Buclisbtiuniholz (Buchsholz, frz. bénit, eng •
Box-wood, ital. legiio dibusso); von Buxus se
pervirens, ein sehr wertvolles, hartes, auu
dichtes und haltbares Holz von gelblicher
gelber Farbe. Das europäische B., aus Ita
Südfrankreich und Spanien, wird zu
arbeiten und zur Verfertigung musikalisc
Instrumente (Flöten, Hoboen etc.) yerwcn'
ebenso das etwas dunkler gefärbte westindisc »
Das türkische und kleinasiatische, sowie ¡„e
Das turklSCne Uliu Kieimiwuiunv nc,
Persien und dem Kaukasus dagegen, durch
größere Homogenität ausgezeichnet, -Ke
Holzschnitte verwendet und zu diesem
in der Hirntläche parallele Scheiben Löst
es kommt über Konstantinopel, und geht
nach England, welches den Handel dam
bestes, von Samsun und Trapezunt je LMk» i
minder gutes versendet; die Uferprovinzc i
jedoeh meist erschöpft, die Türkei lie«
