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I.  Buch.  Production  und  Konsumtion.

Entwicklung  der  menschlichen  Gesellschaft  vorfindet  und  in  den  verschiedensten
Gegenden  wie  auf  den  verschiedensten  Culturstufen  angetroffen  wird.  Manche
Nationen,  namentlich  die  südeuropäischen,  sind  allerdings  zu  gewiffen  Zeiten
ziemlich  frei  von  demselben  gewesen,  und  so  sind  auch  die  Italiener  und  die
Spanier  unseres  Jahrhunderts  nur  ausnahmsweise  dem  Trünke  ergeben.  Auch
die  Mohammedaner,  welche  freilich  vielfach  dem  Opiuingenusse  huldigen,  sind
den  geistigen  Getränken  noch  immer  abhold.  Sie  sind  dem  Verbot,  welches
ihre  Religion  dem  Genuß  der  geistigen  Getränke  entgegenseht,  im  allgemeinen
treu  geblieben.  Dagegen  ist  die  Trunksucht  in  andern  Ländern  bisweilen  zu
einem  furchtbaren  Uebel  und  einer  gewaltigen  Quelle  des  Lasters  und  Elends
angewachsen.  In  unserer  Zeit  ist  das  namentlich  in  England,  in  Nordamerika
und  in  Rußland  der  Fall.  Einen  besonders  gefährlichen  Charakter  hat  die
Trunksucht  etwa  im  17.  Jahrhundert  dadurch  angenommen,  daß  die  unter
den  germanischen  Völkern  leider  altherkömmliche  Völlerei  ein  iieiteè,  überaus
gefährliches  Mittel  zu  ihrer  Befriedigung  fand.  Während  das  Mittelalter
bestrebt  gewesen  war,  dafür  Sorge  zu  tragen,  daß  den  Leuten  ein  gesundes,
unverfälschtes  Getränk,  reiner  Wein  und  gesundes  Bier,  geboten  wurde,  und
diese  sehr  gerechtfertigte  Fürsorge  durch  jene  Art  barbarischer  Strafen  unterstützte, ­
  wie  sie  dazumal  nicht  nur  für  schwere  Verbrechen,  sondern  auch  für
Eigenthumsvergehen  und  insbesondere  für  Nahrungsmittelfälschungen  üblich
waren,  die  ja  oft  gemeingefährlicher  und  verderblicher  sind  als  manche  Diebstähle, ­
  nahm  in  den  folgenden  Jahrhunderten  der  Konsum  der  gebrannten
geistigen  Getränke,  des  Branntweins  in  seinen  verschiedenen  Arten,  der  Liqueure
u.  s.  w.,  immer  mehr  überhand.  Man  hätte  erwarten  sollen,  daß  die  Regierungen ­
  diesem  gefährlichen  Genusse  nach  Kräften  entgegenwirkten.  Leider
ist  dem  aber  nicht  so  gewesen.  Ist  doch  z.  B.  in  Polen  der  Ausschank  des
Branntweins  zu  einem  nutzbaren  Recht  der  Gewalthaber  geworden  und  ist  es
doch  Thatsache,  daß  im  16.  Jahrhundert  Kurfürst  August  der  Fromme  von
Sachsen,  eine  Säule  des  Lutherthums,  eine  große  domaniale  Branntweindestillerie
  in  Dresden  errichtetes  Kann  es  da  wundernehmen,  daß  bei  dein
Mangel  an  energischen  Gegenmaßregeln  von  seiten  der  Regierungen,  welche
vielmehr  ein  Interesse  daran  finden,  aus  der  Fabrikation  und  dem  Verkauf
der  Spirituosen  finanziellen  Vortheil  zu  ziehen,  die  Branntweinpest  in  denjenigen ­
  Ländern,  in  welchen  das  Klima  willkommenen  Anlaß  zum  Genuß
starker  geistiger  Getränke  bietet  und  der  Volkscharakter  infolge  des  bei  den
niedern  Klassen  mangelnden  Sinnes  für  heitere  Gespräche  im  Freien  und  vergnügtes ­
  Treiben  bei  Musik  und  Volksfesten,  wie  er  im  Süden  noch  so  vielfach ­
  anzutreffen  ist,  materiellen  Genüssen  übermäßig  zuneigt,  den  bedenklichstes

Es  war  die  erste  derartige,  welche  in  Deutschland  entstand.