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L’INDUSTRIE COTONNIÈRE EN ALLEMAGNE 
Le même bâtiment contient un réfectoire séparé, avec 
entrée spéciale, pour les ouvrières qui, demeurant trop 
loin ne peuvent rentrer pour le dîner. Ces ouvrières peu 
vent recevoir pour un prix très modique, des portions de 
viande, légumes et soupe. D’autre part, une salle parti 
culière sert à rassembler en cas de mauvais temps les 
ouvrières de 14 à 16 ans pendant les deux demi heures 
de repos, (hors des salles de travail), que la loi prescrit 
pour elles chaque jour. L’établissement entier est chauffé 
à la vapeur. Le bain hebdomadaire est obligatoire pour 
les pensionnaires sauf avis du médecin. 
Une pension pour hommes peut contenir 45 personnes. 
Les dortoirs sont installés pour 3 et 5 lits. Les repas sont 
les mêmes que dans la pension pour femmes, mais plus 
copieux. Le prix de pension est de 1 fr. par adulte et 
75 centimes par jeune homme au-dessous de 16ans;la 
déduction de ces sommes est faite directement à chaque 
paie. En dehors de celte somme, chaque pensionnaire 
donne 12 centimes par semaine pour le personnel chargé 
de faire les lits et de nettoyer les chambres. 
Tout pensionnaire s’engage à verser par semaine 
2 tr.. 50 à la Caisse d’épargne, s’il est âgé de plus de 
16 ans et 1 fr. 25 s’il est âgé de moins de 16 ans. 
Toute eau de-vie est sévèrement interdite. La bière est 
autorisée modérément, elle est aux frais du consomma 
teur et payable de suite. Il est permis de turner, mais 
cela est interdit dans les dortoirs. Il est interdit de fumer 
aux jeunes gens âgés de moins de 16 ans. 
Trois fois par semaine, ainsi que le dimanche, les 
salles de réunion pour les ouvriers, dont il sera ques 
tion plus loin, sont à la disposition des pensionnaires. 
L’entrée du pensionnat est interdite à toute personne 
étrangère au pensionnat. 
Le blanchissage du linge est à soigner par les pension-