BiK  509•‘kiUJ*-7.  2.46.

8.  Die  Rübenzuckcrindusttie.  331
dieser  großartigen  Weltindustrie  wird  man  am  wenigsten  auf  einen  Stillstand  derselben
für  die  Zukunft  schließen  können.
Wie  sich  die  beiden  großen  Nebenbuhler,  der  Rüben-  und  der  Rohrzucker,  auf
dem  Weltmarkt  in  die  Versorgung  desselben  geteilt  haben,  mögen  die  Zahlen  der
folgenden  Tabelle  veranschaulichen.

Zuckerproduktion  für  den  Weltmarkt  in  1000  Tonnen  ä  1000  kg.

Betriebsjahr

Produktion  an
Rübenzucker  Rohrzucker

Gesamte
Zuckerproduktion ­


von  der  Gesamtproduktion ­

macht
der  Rübenzucker
0/
Io

1852—1853

202

1260

1463

14,0

1859—1860

451

1540

1792

25,7

1864—1865

529

1466

1996

26,5

1869—1870

846

1740

2586

32,7

1871  —  1872

1051

1868

2920

36,0

1872—1873

1285

1953

3239

39,7

1873—1874

1316

1849

3165

41,6

1874—1875

1302

1903

3206

40,6

1875—1876

1532

1901

3434

44,6

1876—1877

1255

1974

3829

32,6

1877—1878

1541

1900

3442

44,8

1878—1879

1659

2126

3785

43,8

1879—1880

1539

1988

3528

43,6

1880—1881

1820

2027

3847

47,3

1881—1882

1897

2205

4102

46,2

1882—1883

2255

2246

4501

50,1

1883-1884

2500

2420

4920

50,8

1884—1885

2697

2594

5291

51,0

1885—1886

2173

2590

4763

45,6

1886—1887

2725

2630

5356

50,9

1887—1888

2382

2625

5008

47,6

1888—1889

2437

2453

4891

49,8

1889—1890

3523

2507

6000

58,2

1890—1891

3666

2860

6526

50,2

1891-1892

3437

3160

6597

52,1

1892—1893

3372

2950

6322

53,3

1893—1894

3795

3561

7356

51,5

1894—1895

4699

3570

8269

56,8

1895—1896

4281

2945

7226

59,2

1896—1897

4837

2477

7314

66,1

1897—1898

4755

2864

7619

62,3

1898—1899

4827

2995

7822

61,7

1899—1900

5456

2867

8323

65,5

1900—1901

6040

3435

9475

63,7

Zu  dieser  Tabelle  ist  nur  zu  bemerken,  daß  die  angegebene  Rohrzuckerproduktion
nicht,  die  gesamte  Zuckererzeugung  darstellt,  sondern  nur  die  Mengen,  die  auf  den