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Quart  (oder  zwei  Pints)  zu  den  in  nachstehendem  Verzeichnis ­
  vermerkten  Preisen.  Der  Kellner  hält  Blanco-Formulare
  für  Sie  bereit  und  wird  Ihren  Auftrag  für  Sie
ausführen.  Der  nicht  konsumierte  Teil  der  Bestellung  wird
zu  späterem  Gebrauch  oder  zu  anderweiter  Bestimmung  für
die  Gäste  aufbewahrt.“
Die  Beschränkung  auf  „medizinische,  mechanische  und
chemische  Zwecke“  fällt  also  hier  überhaupt  fort  —  nicht  nur
der  Fremde,  der  sich  sonst  selbst  den  härtesten  Bestimmungen
zu  fügen  hätte,  auch  der  Einwohner  der  Temperenzstadt
kann,  wenn  er  es  sich  zu  leisten  vermag,  im  Hotel  Wein
nach  Belieben  trinken.  Aber  er  muß  eine  ganze  Flasche
oder  zwei  Pints  auf  einmal  bestellen,  von  denen  ihm  ein  Pint
allerdings  bis  zum  nächstenmal  aufgehoben  wird.  Natürlich
sind  zwei  Pints  gewöhnlich  teurer  als  ein  Quart.  EinQuartMoet
&Chandon  kostet  4$,  zwei  Pints  4,50$.  Ein  Quart  St.  Julien
1,50  $,  zwei  Pints  2  $.  Merkwürdigerweise  tritt  bei
Rhein-  und  Moselweinen  kein  Aufschlag  ein.  Vielleicht,
damit  wir  Deutsche  nichts  Unliebsames  bemerken,  wenn
wir  unsere  Lieblingsweine  bestellen.  Das  ganze  System  führt
hier  zu  den  ärgsten  Verstößen  gegen  die  Absicht  und  den
Geist  der  gesetzlichen  Bestimmungen,  zu  Mißbrauch  und
Heuchelei.  Wer  sich  übrigens  durch  die  gesetzlichen  Vorschriften ­
  in  Colorado  Springs  beengt  fühlt,  findet  in  der
nur  eine  halbe  Stunde  entfernt  liegenden  Colorado  City,
die  keinen  Temperenz-Bestimmungen  unterworfen  ist,  unter
Befreiung  von  jedem  Gewissenszwang  ausgiebig  Gelegenheit, ­
  nach  Herzenslust  zu  trinken.
Colorado  City  war  vor  langer  Zeit  die  Hauptstadt
Colorados,  heute  ist  es  Denver,  „the  queen  city  of  the
plains“,  das  auch  erst  40  Jahre  alt  ist.  Statistisch  will  ich
erwähnen,  daß  die  Stadt  seit  1890  eine  Bevölkerungszunahme ­
  von  30  Proz.  aufzuweisen  hat.  Es  leben  135  000