1066

Sachregister.

Füllmassen  605  (siehe  auch  Zuokerfabrikation).
Furfurol,  Prüfung  des  Spiritus  auf  687.
Furfurollösung  557.
Fusarium  aquaeductum,  im  verunr.  Wasser
841.
—  beticola,  mikrosk.  Nachweis  406.
—  solani,  „  409.
Fuselöl,  Bestimmung  nach  Beckmann  681.
—-  —  nach  Marquardt  680.
—  —  nach  Eöse-Stutzer-Reitmair  676.
Futterkalkphosphat  288.
Futtermittel  208.
—  Allgemeine  Bestandteile,  Bestimmung  208.
—  —  Albumosen  212.
Asche  251.
—  —  Dextrin  226.
Eiweiß  209.
Fett  220.
—  —  Fettsäuren,  freie  (Ranzigkeit)  223.
—-  —  Holzfaser  (Rohfaser)  245.
—  ■—  Kohlenhydrate,  verdauliche  242.  .
—  —  —•  wasserlösliche,  Trennung  226.
Kutin  1057.
—  —  Lignin  251,  1057.
—  —  Methylpentosane  1056.
—  -—  Pentosane  243.
—  —  Peptone  212.
—  —  Protein,  Rein-  nach  Barnstein  210.
—  nach  Schjerning  211.
—  —  nach  Stutzer  209.
—  Roh-  208,
—  —  Rohfaser  246.
—  —  —  nach  Henneberg  246.
—  nach  Holdefleiß  246.
nach  König  249.
—  —  Sacharose  232.
Sand  252.
Stärke  238.
—■  —  Stickstoffverbindungen:
—  Gesamt-  208.
—  —  —  lösliche  226.
—-  —  —  nichteiweißartige  213.
—  —  —  —  Amidosäuren  214,
—  —  —  —  Ammoniak  214.
Säureamidstickstoff  215.
—  —  —  —  Salpetersäure  218.
—'  —  —  Trennung  der  209.
—  —  —  unverdauliche  219.
—  —  —  verdauliche  219.
—  —  Trockensubstanz  208.
—  —  Wasser  208.
—  —  Wasserlösliche  Stoffe  224.
—  Asche  224.
—  Dextrin  226.
Extrakt  224.
—•  —  —  Kohlenhydrate  226.
Stickstoffverbindungen  226.
Trockensubstanz  224.
Zellulose  251,  1067.
Zucker  232.
—  —  —  Bestimmung  der  einzelnen  Arten
durch  Gewichtsanalyse  229.

Futtermittel,  Allgemeine  Bestandteile,  Zucker,
Bestimmung  der  einzelnen  Arten  durch
Maßanalyse  227.
—  —  Polarisation  233.
Trennung  der  einzelnen  Zuckerarten ­
  234,
—  die  einzelnen  Sorten  255.
Biertreber  370.
Fleischfuttermehl  376.
Futterkalk  283.
—  —  Grün-  und  Rauhfutter  264.
—  —  Hülsenfrtichte  324.
—  —  Kartoffeln  266.
Kartoffelmehl  372.
Kleie  282.
Knochenfuttermehl  283.
Körner  270.
Künstlich  getrocknete  369.
Mehl  270.
—  —  Melasse  261.
—  —  Ölkuchen  282.
—  —  Ölsamen  268.
—  —  Preßfutter  256.
—  —  Pulpe  258.
Rauhfutter  254.
—  -—  Rüben  266.
Rübenschnitzel  374.
—  —  Rückstände  der  Ölfabrikation  331.
—  —  Sagemehl  396.
—  —  Sauerfutter  256,
—  —  Schlempe  258,  371.
—  —  Schnitzel  256.
Torf  397.
Treber  und  Trester  268.
—  •—  Wurzelgewächse  266.
—  Qeldwertsberechnung  427.
—  Handelsgrundsätze  424.
—  Mikroskopie  284.
—  Untersuchung  auf  Schimmel  253.
—  Verunreinigungen  durch  Pilze  aller  Art  398.
—  —-  durch  Schimmel  414.
durch  tierische  Schmarotzer  421.
durch  Unkrautsamen  378.

(x.
Gänsefett,  Untersuchung  681.
Gänsefuß,  mikroskop.  Unters.  394.
Gärkraft  der  Hefe  726.
Gärprobe  bei  Schmutzwasser  872.
Gärungspilze  418.
Gebrannter  Kalk  112.
Gelatine  als  Klärmittel  für  Wein  794,
Geldwertherechnung  der  Düngemittel  189.
—  der  Futtermittel  427.
Gelee  (siehe  Fruchtgelee)  747.
Gerbsäure  bezw.  Gerbstoff,  Bestimmung  im
Hopfen  716.
_  i m  Wein  778.
Gerste  (Bierbereitung)  707.
—  Farbe  707.
—  Geruch  707.